Antinori - Pèppoli : Chianti Classico 2014

Ein eleganter und frischer Chianti Classico Antinori - Pèppoli

Im Herzen der historischen Appellation Chianti Classico DOCG, zwischen den Dörfern Radda in Chianti, Ruffoli, Greve in Chianti und San Polo in Rossi in der italienischen Toskana gelegen, produziert das Weingut Antinori - Pèppoli Weine des Chianti Classico, die in der ganzen Welt bekannt sind.

In einem kleinen Tal mit felsigen Böden, reich an Mineralien und Nährstoffen, die die Hitze des Tages speichern, liegen die Weinberge von Antinori - Pèppoli in einer ungewöhnlichen nordöstlichen Lage und sind mit Sangiovese, der emblematischen Rebsorte der Gegend, bepflanzt. Der Chianti Classico Antinori - Pèppoli 2014, erstmals 1988 für den Jahrgang 1985 vermarktet, ist einer der wichtigsten Weine des Gutes.

Erzeugt als eine Cuvée von 90% Sangiovese und 10% Merlot und Syrah drückt dieser Chanti die Besonderheit jeder Rebsorte in einem Jahrgang aus, der für seine Eleganz bekannt ist. Dies lässt sich auf die Temperaturen zurückführe, die kälter als üblich waren.

Der Antinori - Pèppoli 2014 zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, typisch für den Chianti Classico. In der Nase verbindet die Duftpalette zarte, blumige Noten von Rosen mit der intensiven Frische von roten Beeren und Aromen von Veilchen und Kirschen. Die Nase verspürt während der Belüftung auch rauchige Noten, die von der Eichen-Reifung zeugen. Am Gaumen drückt der Wein alle Eigenschaften eines Sangiovese aus,mit einem offenen, geschmackvollen Auftakt. Die Tannine zeigen eine hervorragende Textur, geschmeidig und samtig. Der Abgang ist lebhaft und endet mit einer angenehm-mineralischen Frische. Ein eleganter Chianto Classico zum Genießen, der auch bis 2020 oder 2025 eine wahre Schönheit ist.