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Domaine des Perdrix : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Perdrix" 2015
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Beschreibung
Ein Rotwein aus Nuits-Saint-Georges 1er Cru mit einer schönen Spannung
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix" der Domaine des Perdrix entsteht auf einem 3,45 Hektar großen Weinberg in der Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru und ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir. Die Reben sind auf Kalklehmböden mit Lehmdominanz gepflanzt. Der Wein wird durchschnittlich 15 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut (40% neue Fässer). Diese Cuvée ist fast ein Monopol des Besitzes (99% der Parzellen gehören der Domaine des Perdrix).Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdric" 2015 der Domaine des Perdrix zeigt sich in einer glänzenden, granatroten Robe mit ins violett gehenden Lichtschimmern und entfaltet in der Nase Aromen von frischen Früchten, körnigen Früchten (Himbeeren), milden Gewürzen (Zimt, Muskatnuss), zu denen subtile Noten von Grafit hinzukommen. Im Mund herrscht eine wunderbare Säure. Der Wein bietet eine prächtige Spannung und eine formidable Mineralität, außerdem offenbart er dieselben köstlichen Noten von roten Früchten, wie bereits in der Nase. Lagerfähig bis 2024-2026.
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