Serpaia di Endrizzi : Mèria 2011

Der Serpaia di Endrizzi - Mèria 2011 stammt aus dem Weingut Serpaia in der Toskana, das der Familie Endrizzi gehört. Das Weingut umfasst 30 Hektar, die mit alten gebietstypischen und internationalen Rebsorten bepflanzt sind. Agronomen und Wissenschaftler fanden in jahrelangen Versuchen heraus, welche Rotweinsorten sich auf den verschiedenen Parzellen dieser Weinberge am besten entwickeln. Für die Cuvée Mèria 2011 wurden Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Petit Verdot verwendet. Der intensiv rubinrote Wein weist ein sehr vielschichtiges Bukett aus schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere und Pflaume auf, dazu kommen noch feine würzige Noten. Im Mund zeigt er sich saftig und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht und sehr gut eingebundenen Tanninen. Ein eindrucksvoller, bestens ausbalancierter Wein mit sehr langem Nachhall. Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu hellem und dunklem Fleisch, sowohl würzigen Pastagerichten. Empfehlenswert ist das Dekantieren 1-2 Stunden vor dem Trinken.