Antinori - Prunotto : Bric Turot 2016
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die aromatische Reichhaltigkeit und Finesse eines Barbaresco-Weins
Das Weingut
Das Weingut Prunotto befindet sich auf einem traditionsreichen Gebiet, das von Weinbau, Kultur und Geschichte geprägt ist. Die von diesem italienischen Gut gekelterten Weine besitzen die typischen Aromen der Trauben, die in diesen Hügeln angebaut werden. Die verschiedenen Weinberge des Weinguts Antinori-Prunotto erstrecken sich über die besten landwirtschaftlichen Gebiete des Piemonts. Das Weingut nutzt alle modernen Technologien, die nötig sind, um hochwertige piemontesische Weine zu produzieren.
Die Weinberge
Die 50 Hektar des Weinguts befinden sich in Alba, in gleicher Entfernung zu Barbaresco und Barolo. Diese unumgängliche Referenz unter den Weinen aus dem Piemont ist auf einer wunderschönen, glatten und farbenfrohen Ebene in den Regionen Langhe und Roero angesiedelt.
Weinbereitung und Ausbau
Entrappen und Mahlen vor einer Mazeration von etwa 10 Tagen. Alkoholische und malolaktische Gärung. 12-monatige Reifung in Eichenfässern, gefolgt von einer zusätzlichen Reifung in Flaschen für ein Jahr vor der Vermarktung.
Assemblage
Nebbiolo (100%)
Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Bric Turot 2016 von Antinori - Prunotto
Verkostung
Farbe
Die Robe zeigt sich in einem intensiven Granatrot mit dunkelrubinroten Reflexen.
Duft
An der Nase Aromen von wilden Beeren, Veilchen, Lakritze, aber auch von Gewürzen (Zimt, Nelken).
Geschmack
Im Mund entfalten sich feine Tannine und Aromen von reifen Früchten.