Blason de l'Evangile 2015
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Ein zarter und ausbalancierter Zweitwein aus Pomerol
Der Besitz
Das Château L'Évangile wurde nach und nach von der aus Libourne stammenden Familie Léglise Mitte des 18. Jahrhunderts gegründet und galt bald als "Premier Cru du Haut-Pomerol". Nachdem es zunächst im Besitz der Familie Ducasse war, wurde es 1990 von den Domaines Barons de Rothschild Lafite erworben, die das Weingut auf sein höchstes Niveau bringen wollten. Vom Weinberg bis zum Weinkeller wurde das Château L'Évangile umfassend umstrukturiert und modernisiert, wodurch das Weingut zu einer der schönsten Referenzen der Appellation Pomerol wurde.
Der Weinberg
Der Château L'Évangile ist ein Pomerol-Wein, der aus einem 22 Hektar großen Weinberg stammt, der sich in einer privilegierten Lage zwischen dem Château Pétrus im Norden und dem Château Cheval Blanc im Süden befindet. Die Weinberge befinden sich auf sandig-lehmigen Böden mit reinem Kies, die auf einem Unterboden aus den berühmten Eisenschichten ruhen.
Der Wein
Le Blason de l'Évangile ist der Zweitwein des Weinguts.
Der Jahrgang
Ein milder Winter ging einem milden und regenarmen Frühling voraus. Die Blütezeit verlief schnell und gleichmäßig. Der Sommer war besonders heiß und wurde von Regenfällen unterbrochen, die eine optimale vegetative Entwicklung begünstigten. Der Regen kurz vor der Weinlese sorgte für eine perfekte Reife der Trauben.
Vinifizierung und Ausbau
Alkoholische Gärung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur, begleitet von leichtem Umpumpen, um die Extraktion zu optimieren. Mazeration ohne äußere Einwirkung, gefolgt von einem Einmaischen in Fässern aus französischer Eiche mit Erstbelegung (80 %) und in Tanks (20 %). Anschließend findet die malolaktische Gärung statt und der Ausbau des Weins mit einer Dauer von etwa 16 Monaten.
Assemblage
Merlot (61%),
Cabernet franc (39%)
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Blason de l'Évangile 2015
Robe
Die Robe ist tief und mit violetten Reflexen geschmückt.
Nase
In der Nase vereinen sich elegant fruchtige Düfte (schwarze Früchte, Sauerkirschen) mit köstlichen Mokka-Noten.
Gaumen
Ein feiner und eleganter Auftakt macht Platz für einen Gaumen, der durch seine Struktur und Balance besticht. Das Finale ist vollmundig und wird von zarten und perfekt gereiften Tanninen getragen.