Caiarossa 2005

Der Caiarossa 2005 ist nicht weniger bemerkenswert und wohlschmeckend als die zwei grossartigen Jahrgänge zwischen denen er entstanden ist. In der Nase sehr elegant mit riefen Aromen aus Würze und wilden Früchten. Bei Bewegung entfalten sich Duftnoten wie Lakritze, Zedernholz und schwarze Früchte. Der Angriff am Gaumen ist sehr direkt und wird von gepflegten Tanninen begleitet, die bis weit in die Mitte des Finales erhalten bleiben. Wir empfehlen noch etwas Geduld, um ihn in Hochform geniessen zu können.