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Champagner

Champagner sind feine und perlige Weine. Sie sollten frisch aber niemals schockgekühlt serviert werden, um sich am besten ausdrücken zu können. Ideal ist es daher, die Champagner vorsichtig zu kühlen, idealerweise eingetaucht in Eiswürfel in einem Champagner-Kühler.

Das Besondere der Champagner erklärt sich durch die Lage der Terroirs, dem rauen Nordklima und der Anpflanzung der Reben, die sich im Wesentlichen auf gut entwässerten Hängen befinden. Die Anbauregion Champagne gliedert sich in vier Hauptgebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte de Bar. Der Champagner veredelt drei Hauptrebsorten, darunter die Chardonnay (verteilt auf die verschiedenen Anbaugebiete, aber exklusiv für die Côte des Blancs), die Pinot Meunier (sehr präsent in der Côte de Bar) und die Pinot Noir (König der Montagne de Reims und in geringerem Maße im Vallée de la Marne).

Drappier : Millésime Exception 2013
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
Lieferbarer Wein
Drappier : Millésime Exception 2012
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
Lieferbarer Wein
J. Robinson
16+ / 20
Drappier : Millésime Exception 2008
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
Lieferbarer Wein
Drappier : Blanc de Blancs Grand cru 2012
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Parker
90 / 100
Gosset : Brut Excellence
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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J. Robinson
17,5 / 20
Drappier : Grande Sendrée Rosé 2008
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Drappier : Grande Sendrée Rosé 2006
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Parker
90 / 100
Gosset : Extra Brut Excellence
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Drappier : Blanc de Blancs
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Gosset : Celebris Vintage Extra Brut 2007
 T.T.C.1 Flasche in der Kassette (75cl)
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Duval-Leroy : Cuvée des M.O.F. Sommeliers
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Duval-Leroy : Lady Rose Brut
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Parker
91 / 100
Duval-Leroy : Femme de Champagne Grand cru 1996
 T.T.C.1 Flasche in der Kassette (75cl)
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J. Robinson
16 / 20
Duval-Leroy : Blanc de Blancs Millésimé 2006
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen im Etui (75cl)
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J. Robinson
16 / 20
Duval-Leroy : Brut Rosé Prestige 1er cru
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen im Etui (75cl)
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J. Robinson
16+ / 20
Parker
90+ / 100
Alfred Gratien : Cuvée Paradis Brut 2008
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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J. Robinson
16,5 / 20
Parker
90 / 100
Alfred Gratien : Cuvée Paradis Brut 2006
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Parker
88 / 100
Alfred Gratien : Brut Nature
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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J. Robinson
15,5 / 20
Parker
88 / 100
Alfred Gratien : Brut
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Parker
95 / 100
Alfred Gratien : Cuvée Paradis Brut Rosé 2007
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen in der Kassette (75cl)
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J. Robinson
16,5 / 20
Alfred Gratien : Brut Millésimé 2005
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen im Etui (75cl)
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Alfred Gratien : Brut Millésimé 2004
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen im Etui (75cl)
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J. Robinson
17 / 20
Parker
92+ / 100
Charles Heidsieck : Rosé Réserve
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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J. Robinson
17 / 20
Parker
92 / 100
Charles Heidsieck : Millésimé 2006
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen im Etui (75cl)
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Parker
93 / 100
Henriot : Cuvée des Enchanteleurs 1998
 T.T.C.1 Flasche in der Kassette (75cl)
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15,5 / 20
Parker
89 / 100
Henriot : Brut Rosé
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Lallier : Zéro Dosage Grand cru
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen in der Kassette (75cl)
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Lallier : Millésimé Grand cru 2008
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Lallier : Millésimé Grand cru 1999
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Lancelot Pienne : Accord Majeur
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Lancelot Pienne : Instant Présent
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Lallier : Ouvrage
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen im Etui (75cl)
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Lancelot Pienne : Rose Délice
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
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Parker
89 / 100
Lallier : Blanc de Blancs Grand cru
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Moët & Chandon : Ice Impérial Rosé
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