Château de Chamirey : Mercurey Village 2014

Der Château de Chamirey 2014 Mercurey Village ist eine Cuvée von den Weinbergen des Chardonnay und stammt somit aus einem Gebiet, das sich durch seine lehmig-kalkigen Böden auszeichnet. Diese Weißweine sind für ihre Frische und und ihre Noten von weißen Blüten bekannt. Sie haben den alkoholischen Gärungsprozess durchlaufen und wurden teilweise in Eichenfässern gelagert. Die golden-grüne Farbe strahlt hell. Noten von Bergamotte mischen sich mit solchen von Limone, zu mineralischen Düften gesellen sich florale Aromen. Der Mund ist sehr präzise, mit einem Hauch von Säure und viel Frische. Dieser Mercurey Village ist herrlich erfrischend und eignet sich gut als Aperitifwein, bevor man sich anderen, komplexeren Weißweinen der Côte Chalonnaise zuwendet.