Alfred Giraud : Harmonie

Charakeristika und Verkostungstipps für den Harmonie von Alfred Giraud

Verkostung

Nase
Die Nase offenbart Aromen von frisch gebackenem Rosinenbrot, Gewürzen und geräucherter Gerste.

Gaumen
Am Gaumen ist er seidig, kraftvoll und raffiniert. Gewürz- und saftige Rosinennoten dominieren, kreieren ein reiches und ausgewogenes Gesamtbild, akzentuiert durch eine dezente, aber präsente Torfnote.

Empfehlungen und Genussmomente

Dieser französische Whisky wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität voll auszukosten. Er begleitet hervorragend feine Speisen wie Foie Gras, geräucherten Lachs oder Zartbitterschokolade und schafft harmonische Verbindungen zwischen französischer Tradition und Innovation.

Ein außergewöhnlicher französischer Blended Whisky aus der Region Cognac

Alfred Giraud, die Exzellenz des französischen Whiskys

Alfred Giraud verkörpert seit seiner Gründung im Jahr 2011 durch Philippe Giraud und seinen Vater Jean-Pierre – Erben einer Dynastie von Fassmachern und Kellermeistern seit 1910 – die Exzellenz des französischen Whiskys. Hergestellt in der Charente-Maritime, wendet dieser revolutionäre französische Whisky traditionelle Cognac-Techniken auf Malt Whisky an, insbesondere die Reifung in ehemaligen Cognacfässern. Philippe Giraud, der aktuelle Inhaber, führt dieses Haus, das sich als erster französischer Luxuswhisky positioniert und handwerkliches Können mit innovativer Verschnittkunst verbindet.

Harmonie, die Pracht der Assemblage

Die Herstellung von „Harmonie“ beginnt mit einer raffinierten Assemblage aus zwei nicht getorften französischen Malt-Destillaten, die drei außergewöhnlichen Fassarten entstammen: überwiegend sehr alte Cognacfässer, neue französische Limousin-Eichenfässer und neue amerikanische Eichenfässer.

Die Assemblage reift anschließend ausschließlich in Fässern, die sehr alte Cognacs enthielten, und wird dann mit einem leicht getorften Destillat vereint, bevor sie in denselben Cognacfässern bis zum perfekten aromatischen Gleichgewicht gelagert wird. Mit 46,1 % vol. abgefüllt und nicht kältefiltriert, präsentiert sich „Harmonie“ in einem eleganten Etui, das seine Premiumposition auf dem Markt für französischen Whisky widerspiegelt.