Domaine les Aurelles : Solen 2013
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Beschreibung
Die Finesse eines großen, vollmundigen und schmackhaften Rotweins aus dem Languedoc
Der Wein
Solen 2013 ist eine wunderschöne Cuvée der Domaine Les Aurelles, die den Ausdruck eines großen Weins aus dem Languedoc widerspiegelt.
Assemblage
Die Cuvée Solen 2013 ist eine Assemblage aus Carignan (60%) und Grenache (40%) und weist den typischen Charakter der Appellation Pézenas-Languedoc auf, während sie gleichzeitig die unnachahmliche Handschrift der talentierten Winzer Caroline und Basile Saint-Germain trägt.
Der Weinberg
Die Cuvée Solen 2013 der Domaine Les Aurelles stammt von Weinbergen, die in Hanglage auf alten Sand- und Kiesterrassen aus dem Villefranchien sowie auf Basaltgeröllböden gedeihen. Im Einklang mit der Philosophie des Weinguts werden die Weinberge mit größtem Respekt zur Natur und zum Terroir bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Erträge sind gering und auf 20 hl/ha begrenzt.
Vinifizierung und Reifung
Die Cuvée Solen 2013 der Domaine Les Aurelles unterliegt einem langen Ausbau, damit sie ihre ganze aromatische Komplexität entfalten kann.
Weinbeschreibung
Die köstlich schmackhafte Cuvée Solen 2013 der Domaine Les Aurelles entfaltet sich allmählich am Gaumen und enthüllt einen vollmundigen Geschmack mit großer Finesse. Mit einem schönen Tanninstruktur weist Solen 2013 alle Qualitäten eines sehr großen Weins aus dem Languedoc auf.
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