Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Clos du Cailleret" 2015

Puligny-Montrachet 1er Cru clos du Cailleret Monopole 2015 von Jean Chartron: ein fülliger und trockener Weißwein

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole 2015 von Jean Chartron, ist Monopol der Familie Chartron seit 1917. Es handelt sich um einen Weißwein aus Chardonnay, der aus Reben hervorgeht, die auf Kalklehmböden angepflanzt sind. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern (30% neue Fässer, 70% alte Fässer von 1 bis 5 Weinen), während der Ausbau zunächst 12 Monate in Eichenfässern auf feinem Bodensatz stattfindet und anschließend für 4 Monate in Tanks fortgesetzt wird.

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Monopole 2015 von Jean Chartron besitzt eine goldfarbene Robe und entwickelt komplexe Aromen perfekt eingebunden in blumige Noten (Schwertlilie) und einen Hauch von Trockenfrüchten (grüne Mandeln). Dieser Wein besitzt eine dichte Struktur, zeigt sich füllig, trocken und präsentiert eine angenehme Säure. Vorzugsweise 2020 -2030 zu konsumieren.

Dieser Kommentar beschreibt zu einem bestimmten Zeitpunkt das generelle Profil des Weines. Es ist zu beachten, dass der Wein sich mit der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickelt und möglicherweise andere organoleptische Qualitäten präsentiert.