Les Fiefs de Lagrange 1995

Die Harmonie eines großen Rotweins von Saint-Julien, subtil und cremig

Der Besitz

Im Médoc ist das Château Lagrange eine der ikonischen Referenzen von Saint-Julien. Das Anwesen zeugt von sehr alten Ursprüngen, denn bereits in gallo-römischer Zeit befand sich an diesem Ort die "Villa Rustica". Es war dann der Orden der Tempelritter, der die Weinherstellung auf dem Weingut initiierte. Château Lagrange wird im 18. Jahrhundert ein wahres goldenes Zeitalter erleben und den Titel 3. Wachstum in der offiziellen Klassifikation von 1855 erhalten. 1983 wurde Château Lagrange Teil der japanischen Gruppe Suntory und ihres Präsidenten Keizo Saji. Am Ende eines umfangreichen Renovierungs- und Investitionsprogramms, das mit der Ankunft eines dynamischen Teams verbunden war, hat Château Lagrange die Spitze der Weine der Appellation Saint-Julien erreicht.

Der Weinberg

Außergewöhnlich ist der Weinberg des Château Lagrange, der sich über 118 Hektar Rebfläche in einem einzigen Block erstreckt. Das Weingut genießt eine hervorragende Lage auf zwei kiesigen Hügelkuppen. Die Reben, aus denen die Lehen von Lagrange bestehen, sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Sie sind in Nord-Süd-Richtung ausgerichtet und auf Kieselschotterböden mit lehmig-kalkhaltigem Untergrund gepflanzt. Gemäßigt, das Klima des Weinbergs ist ozeanischer Natur.

Der Wein

Der zweite Wein des Château Lagrange, Les Fiefs de Lagrange, wurde 1985 kreiert. Diese Cuvée wird aus jüngeren Reben hergestellt, die auf feinen Kies- und Lehmböden gepflanzt sind. Les Fiefs de Lagrange wird mit der gleichen Sorgfalt wie der Grand Vin des Weinguts hergestellt, da er in seiner Jugend unmittelbarer zugänglich ist und gleichzeitig ein gutes Alterungspotenzial besitzt.

Der Millésime

Das Jahr 2019, das durch bedeutende klimatische Kontraste gekennzeichnet ist, war durch einen nassen und kalten Frühling gekennzeichnet, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommer mit viel Sonnenschein. Die Ernte 2019, die am 18. September begann und am 14. Oktober endete, war die längste, die das Gut je mit Beeren von geringem Gewicht erlebt hat. Die Ernte wurde unter Berücksichtigung der Reife der einzelnen Rebsorten durchgeführt. Für Chateau Lagrange ist der Jahrgang 2019 "die reichste Traube in der modernen Geschichte des Weingutes".

Weinbereitung

Parzellen- und Intra-Plot-Auswahl. 102 thermoregulierte Edelstahltanks für 103 Parzellen Weinreben. Variables Fassungsvermögen der Behälter: von 36 bis 220 hl. Lose klassifiziert nach Rebsorte, Alter der Rebe, Terroir und Reife der Trauben. Weinbereitung bei 26-28 °C für 21 bis 28 Tage. Mäßiges tägliches Umpumpen oder Délestage. Malolaktische Fermentation.

Reifung

13 Monate in Fässern, davon 20 % aus neuer Eiche.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (44%), Petit Verdot (3%).

Verkostung

Les Fiefs de Lagrange 2019 von Château Lagrange besticht erstmals durch den Eindruck von Harmonie, den es sowohl in aromatischer als auch in geschmacklicher Hinsicht vermittelt. In der Nase erscheinen subtile Noten von roten und schwarzen Früchten, bevor sie würzigen und pfeffrigen Noten weichen. Großzügig entfaltet sich im Mund eine herrlich cremige Textur. Eine große Frische bringt den Mittelfußball ins Gleichgewicht. Dieses herrliche Saint-Julien kann in seiner Jugend genossen werden und zeigt gleichzeitig eine gute Fähigkeit, sich in den nächsten zwanzig Jahren weiterzuentwickeln.