Louis Latour : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Truffières" 2006

Ein feiner und strukturierter Weißwein aus Puligny-Montrachet 1er Cru

Der Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Truffières" des Hauses Louis Latour ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der in der Appellation Puligny-Montrachet 1er Cru hergestellt wird. Die Parzelle "Les Truffières" befindet sich gleich neben der Spitze des Hügels. Sie verdankt ihren Namen ihrer ehemaligen Funktion, die, wie der Name bereits verrät, die einer Trüffelfarm war. Der Weinberg, der im Durchschnitt 35 Jahre alt ist, ist auf einem Terroir angepflanzt, das über Böden aus Kalkstein, Mergel und Geröll verfügt. Der Wein wird durchschnittlich, je nach Jahrgang, 8 bis 10 Monate in Eichenfässern aufgezogen (50% neue Fässer).   

Bei der Verkostung entwickelt der Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Truffières" 2006 des Hauses Louis Latour in der Nase Düfte von Früchten und subtile Röstnoten, an die sich Rundheit anschließt. Dieser Wein zeugt von Finesse und einer wunderbaren Struktur. Er kann unverzüglich konsumiert werden.