Niepoort : Redoma Tinto 2018

Ein Rotwein aus dem Douro, dessen Ausgewogenheit nur von seiner Präzision übertroffen wird

Der Besitz

Niepoort ist nach einer Familie benannt, für die die Arbeit im Weinberg gleichbedeutend mit Leidenschaft und Tradition ist. Seit 1842 haben die fünf Generationen, die auf diesem privilegierten Land im Herzen des Douro aufeinander folgten, nichts anderes im Sinn, als die Schönheit ihres Terroirs und das Ausmaß ihres einzigartigen Know-hows in den Niepoort-Weinen wiederzugeben. Der Winzer Dirk van der Niepoort arbeitet Hand in Hand mit seinen älteren Kollegen und schafft es so, Tradition und Originalität auf perfekte Weise zu verbinden. Es ist dieser einzigartige Geist, der alle Farben der Weine des Hauses durchdringt und der den Ruf des berühmten portugiesischen Weinguts heute in die Spitzen der Weinwelt trägt.

Der Weinberg

Niepoort liegt im Norden Portugals am Ufer des Flusses Douro und verfügt über ein außergewöhnliches Terroir. Dort wurzeln terrassenförmig angelegte Rebstöcke etwa 40 Meter tief in von Schiefer beeinflussten Böden in einem kontinentalen Klima. Redoma Tinto 2018 stammt aus dem 150 bis 500 Meter hoch gelegenen Weinberg Quinta de Napoles, wo sehr alte Rebstöcke mit einem Alter von über 70 Jahren gedeihen. Um dieses wertvolle Terroir zu erhalten, werden die Niepoort-Weinberge nach dem durchdachten Ansatz bewirtschaftet.

Vinifizierung und Reifung

Nach einer schonenden Handlese werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie einen natürlichen Vinifizierungsprozess durchlaufen. Der Wein gärt in ganzen Trauben in Granit-Lagaras, bevor die malolaktische Gärung in Holzfässern stattfindet. Anschließend reift der Wein 22 Monate lang in alten Holzfässern.

Assemblage

Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Cao und andere.

Weinbeschreibung

Robe

Der Redoma Tinto 2018 hat eine granatrote Robe mit einem dichten Kern.

Nase

Das aromatische Bouquet offenbart den typischen kräuterigen Charakter des Tinta Amarela aus alten Weinbergen, der durch Noten von frischen roten Früchten und rosa Pfeffer verfeinert wird.

Gaumen

Redoma Tinto 2018 verkörpert einen leichten, säurebetonten Wein von großer Frische. Die Festigkeit und Struktur dieser Cuvée setzen sich in einem würzigen Abgang fort, der mit einer schönen Ausgewogenheit und Präzision ausgestattet ist.

Lagerpotenzial

Redoma Tinto 2018 ist ein außergewöhnlicher Wein, der mehr als 10 Jahre lang ein wahres Vergnügen am Gaumen sein wird.

Servieren

Für einen optimalen Genuss zwischen 16 und 18 Grad servieren.