Clos Venturi : "1769" 2024

Charakeristika und Verkostungstipps für die Cuvée "1769" 2024 von Clos Venturi

Verkostung

Robe
Schöne strohgelbe Robe.

Nase
Die Nase ist fruchtig (Weinbergspfirsiche, Birnen) und blumig (weiße Blüten).

Gaumen
Der Gaumen vereint Ausgewogenheit und Frische mit einer aromatischen Ausdrucksweise, die an die Nase erinnert.

Ein korsischer Weißwein voller Lebendigkeit und Gourmandise

Der Produzent

Im Höhenort Ponte Leccia gelegen ist Clos Venturi eines der jüngsten Domaines in Corse, entstanden Anfang der 2000er Jahre aus der Aufteilung der besten Terroirs des Domaine Vico, einer weiteren Liegenschaft von Jean-Marc und Manu Venturi.

Der Weinberg

Dieses Domaine aus Korsika bewirtschaftet einen etwa zwanzig Hektar großen Weinberg.

Der Wein

„1769“ ist ein Weißwein aus Korsika, der von einem nach Südsüdost ausgerichteten Terroir am unteren Hang stammt und auf Sandsteinböden ruht.

Vinifikation und Ausbau

Manuell geerntet werden die Trauben zu 100 % entrappt und durchlaufen eine Schalenmazeration. Danach erfolgt eine pneumatische Pressung, gefolgt von der Gärung in Betontanks mit einheimischen Hefen. Der Ausbau findet sechs Monate lang auf der Feinhefe in Betontanks statt, begleitet von manuellem bâtonnage und natürlicher Klärung.

Rebsorte

100 % Vermentinu.