Bruichladdich : 18 Year Old 2024 Edition

Charakteristika und Verkostungstipps zum 18 Jahre 2024 Edition Bruichladdich

Verkostung

Farbe
Goldener bis bernsteinfarbener Ton, der allein dem natürlichen Einfluss des Holzes zu verdanken ist, ganz ohne künstliche Färbung. Im Glas zeigt sich eine schöne Viskosität, die vom Verzicht auf eine Kühlfiltration zeugt.

Nase
Ein verführerischer Auftakt mit Noten von Honig, Butterscotch und Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone). Anschließend entwickelt sich das Bouquet zu einer reichen Palette tropischer Früchte (Ananas, Pfirsich) und gelber Früchte, getragen von sanften, gerösteten Holznoten. Nuancen von milden Kräutern, Heu, Vanille und Ingwer, begleitet von subtilen Anklängen von Karamell und Schokolade, runden diese große aromatische Komplexität ab.

Gaumen
Der Antrunk ist von mittlerer Dichte und offenbart Noten von Heu, Butterscotch und weißem Pfeffer, begleitet von einem leicht prickelnden Gefühl. Danach entfaltet sich ein großzügiger Früchtekorb (Pfirsich, Ananas, Pflaume, Limette, Guave). Im Verlauf der Verkostung gewinnt die Struktur an Tiefe, mit Aromen von Zimt, einer malzig-getreidigen Basis und einer perfekt eingebundenen, sanften, gerösteten Holznote. Der mittellange Abgang hinterlässt einen Eindruck von weißen Früchten, Honig und Hafer.

Speisebegleitung und Genussmomente

Dieser 18-jährige Single Malt eignet sich ideal für den puren, kontemplativen Genuss zum Ausklang eines Essens oder in einem ganz besonderen Moment. Einige Tropfen Wasser öffnen das Bouquet zusätzlich. Kulinarisch harmoniert seine fruchtige, ungetorfte Zartheit wunderbar mit frischem Obst (Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchte), leicht karamellisierten Gerichten oder Fruchtdesserts, die die Finesse seiner Aromen respektieren.

Mixologie

Als Ausnahmeprodukt und Premium-Single-Malt sollte er pur oder mit einem Spritzer Wasser genossen werden, um seine ganze Komplexität unverfälscht zu erleben.

Ein ungetorfter Single Malt Whisky von großer Eleganz

Bruichladdich: der Pioniergeist von Islay

Die 1881 von den Brüdern Harvey auf der Halbinsel Rhinns auf der Insel Islay gegründete Brennerei Bruichladdich ist eine einzigartige Größe in der Welt des schottischen Whiskys. Von Anfang an als moderne Anlage konzipiert, zeichnet sie sich durch ihre Brennblasen mit besonders schmalen Hälsen aus, die ein feines, elegantes Destillat begünstigen. Nach mehreren Phasen des Stillstands erlebte die Brennerei 2001 ihre Wiedergeburt, bevor sie 2012 von der Gruppe Rémy Cointreau, ihrem heutigen Eigentümer, übernommen wurde. Heute unter der Leitung von Master Distiller Adam Hannett bekennt sich Bruichladdich stolz zu ihrer Identität als „Progressive Hebridean Distillers“. Als Vorreiterin in Sachen Transparenz und Nachhaltigkeit erhielt sie 2020 als erste Single-Malt-Brennerei die B-Corp-Zertifizierung. Ihr Engagement zeigt sich in einer konsequenten Aufwertung des lokalen landwirtschaftlichen Terroirs, einer langsamen Gärung und einer vollständig auf Islay erfolgenden Reifung, ganz entgegen den industriellen Standards.

Der authentische Ausdruck des Terroirs: 18 Jahre 2024 Edition

Der 18 Jahre 2024 Edition ist ein außergewöhnlicher Single Malt, der die Quintessenz des ungetorften Hausstils verkörpert. Obwohl es sich um einen schottischen Whisky ohne Jahrgangsangabe handelt, trägt er stolz eine Altersangabe, die garantiert, dass der jüngste Whisky der Vermählung mindestens 18 Jahre gereift ist.

Diese Spirituose wird aus einem Rohstoff mit lückenloser Rückverfolgbarkeit hergestellt: Sie enthält die allererste Ernte von Gerste, die speziell für die Brennerei auf Islay angebaut wurde, ergänzt durch Bio-Gerste vom schottischen Festland. Dieser Ansatz „vom Feld ins Glas“ unterstreicht das tiefe Engagement der Marke für das landwirtschaftliche Terroir.

Die Reifung dieser Edition erfolgte ausschließlich auf Islay, wo die Fässer dem maritimen Mikroklima des Atlantiks ausgesetzt waren. Die Vermählung basiert überwiegend auf Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, die sanfte, geröstete Noten beisteuern, subtil ergänzt durch einen kleinen Anteil an Weinfässern, welche die fruchtige Komplexität des Destillats bereichern. Vor Ort mit lokalem Quellwasser auf hohe 50 % Vol. abgefüllt, bewahrt dieser Single Malt dank des vollständigen Verzichts auf Kühlfiltration und künstliche Färbung seine gesamte aromatische Integrität und Textur.