Château de la Chaize : Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 von Château de la Chaize 

Verkostung

Robe
Robe in zartem, dunklem Rubinton.

Nase
Schwarze Früchte und Kirsche brulat sind Duftnoten, die sich in einer üppigen und reichhaltigen Nase vermischen.

Gaumen
Füllig und lebendig, vereint der Gaumen Kraft und Ausgewogenheit.

Lagerung

Dieser Wein kann bis etwa 2029 im Keller weiter reifen.

Ein generöser, gourmandiger Rotwein aus dem Beaujolais

Der Produzent

Das in Odenas im Beaujolais gelegene Château de La Chaize blickt auf eine reiche Geschichte zurück, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert reichen. Ein 150 Hektar großer Weinberg, einzigartig durch sein Bodenmosaik, bringt große Weine aus Brouilly, Côte de Brouilly oder auch Fleurie hervor, die in den Vereinigten Staaten sowie am englischen Hof geschätzt werden. Im Jahr 2017 erwirbt der Lyoner Industrielle Christophe Gruy das Domaine mit dem Ziel, es zu einer der renommiertesten Referenzen unter den großen Weinen des Beaujolais zu machen.

Der Weinberg

Der Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 von Château de la Chaize ist ein Côte de Brouilly-Wein, der von einer steilen Parzelle stammt, in deren Zentrum der Clos de La Chaize liegt, ein prestigeträchtiges Terroir, das durch Mauern aus dem Jahr 1676 geschützt wird. Dieser hinter dem Schloss gelegene Hangweinberg ruht auf einem Boden aus porphyroidem Granit.

Vinifikation und Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben zu 100 % entrappt, bevor sie einer parzellenweisen Vinifikation unterzogen werden. 15-tägige Mazeration im Edelstahltank. Remontagen und Délestage ohne Pigeage. Der Ausbau erfolgt 18 Monate im Foudre.

Rebsorte

Dieser Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2023 von Château de la Chaize ist ein 100% Gamay.