Château La Couspaude 2020

Spürbare Eichenwürze von mentholiger Art; kerniger Bau, durch und durch vom Ausbau dominiert.

Eine üppige Note von Zimtschnecke in der Nase, Spuren von Wärme sowie stark konzentrierte Früchte, Feige und Pflaume, doch das Gleichgewicht, das ich mir idealerweise wünschen würde, stellt sich nicht wirklich ein. Ertrag: 30 hl/ha.

Aromen reifer Brombeeren und Johannisbeeren mit Vanille, Lakritz, gewürzter Eiche und einem Hauch Teer. Mittel- bis vollmundig mit reifen, saftigen Tanninen und einer schokoladigen Textur mit Anklängen von Walnuss und Gewürzen. Fester und leicht kaubarer Abgang. 75% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Am besten nach 2026 genießen.

Der 2020 La Couspaude zeigt in der Nase sehr reife Aromen von Schwarzer Pflaume, Rosine und Veilchen, recht extrovertiert und gerade noch mit zufriedenstellender Definition. Am Gaumen ist der Einstieg süß, und wie ich bereits aus dem Fass festgestellt habe, wird die Mitte des Gaumens von Holzgerbstoffen dominiert, die den Abgang prägen. Im Grunde gibt es hier zu viel Kellertechnik und zu wenig Wein in diesem Saint-Émilion.

Espresso, Blumen, Lakritze, Minze, Tabakblatt, Schokolade und reife Kirschen zeigen sich in der Nase und am runden, üppigen, süßen, zugänglichen Gaumen. Genießbar direkt zur Freigabe. Trinken von 2023 bis 2035.

Kräftiges Rubin, violette Reflexe, zarte ockerfarbene Aufhellung am Rand. Feine Holznnuancen, reife Kirschenfrucht, dezentes Wildbeeren-Kompott mit kandierter Orangenschale im Hintergrund. Saftig, elegant, süße frische Kirschen, integrierte Tannine, etwas Kakao im Abgang, angenehme Mineralität, vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

Helles, dunkles tintiges Kern und Farbton. Die Nase ist modern und pur, mit Schichten von reifer dunkler Frucht, Crème de Cassis, feinem Eichenholz, Tabak und einigen kreidigen Noten. Dichter und energischer Gaumen, jugendlich, aber fein poliert und gekörnt, mit fleischiger dunkler Frucht, milder Würze, integriertem Eichenholz, getragen von ausgewogener Säure und einem langen, kraftvollen Abgang.

Kunz Fassprobe 2021: Samtenes, fruchtiges, süsses, kräftiges Bouquet, Erdbeergelee, Schokoladencreme, Vanille, Korinthen. Dicht, kräftig, fein opulenter Gaumen mit süsser Frucht, breiter Struktur, kräftiger Aromatik, viel gutem Tannin, langer, voller Abgang. Kann noch zulegen.

Samtenes, fruchtiges, süsses, kräftiges Bouquet, Erdbeergelee, Schokoladencreme, Vanille, Korinthen. Dichter, kräftiger, fein opulenter Gaumen mit süsser Frucht, breiter Struktur, kräftiger Aromatik, viel gutem Tannin, langer, voller Abgang. Kann noch zulegen. 17/20 2026 - 2045

Der 2020 La Couspaude ist eine Cuvée aus 75% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. In mittlerem bis tiefem Granat‑Purpur präsentiert er sich mit lebhaften Noten von zerdrückten roten Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und reifen Pflaumen, gefolgt von Anklängen von Bleistiftspänen, sautierten Kräutern und wilden Pilzen. Am Gaumen mittelgewichtig, mit einer rassigen Linie und kaubaren Tanninen, die die großzügige Frucht stützen, endet er jedoch etwas rustikal und mit einer ungewöhnlichen Pilznote.

89-90

Die Nase zeigt sich sehr einladend, mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen, während der Gaumen noch etwas straff bleibt. Noch ein paar Jahre warten.

Einmal fade und ein anderes Mal streng geschmeckt. Unverständlich, da ich dachte, dieser cru sei auf dem Weg der Besserung.

Warm und großzügig zeigt sich die Nase auf einer sonnigen Seite. Leicht eingekochte dunkle Frucht, Pflaume in Eau-de-Vie. Am Gaumen geradlinig, mit spürbarer Tanninpräsenz, in diesem Stadium leicht streng, aber mit einem ziemlich saftigen Finale auf fließender schwarzer Beere.

Dieser junge, tanninreiche Wein befindet sich noch in der Entwicklung. Struktur und dunkle Früchte geben einen Vorgeschmack auf seine vielversprechende Zukunft und unterstreichen zugleich die Dichte und Konzentration des Weins. Trinkreife ab 2026.