Château Léoville Barton 1998

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Léoville Barton 1998

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt eine tiefe rote Farbe.

Nase
Das Bukett präsentiert sich überschwänglich und verströmt Aromen von schwarzen Früchten wie Kirsche und schwarzer Johannisbeere, harmonisch verwoben mit Noten von Gewürzen, Zedernholz und Kaffee.

Gaumen
Konzentriert und zugleich elegant, überzeugt der Gaumen mit einer wunderbar samtigen Textur. Er stützt sich auf kraftvolle Tannine, die sich dennoch von großer Geschmeidigkeit zeigen und von einer bemerkenswerten Ausgewogenheit zeugen.

Weinpairing

Dieser große Rotwein harmoniert hervorragend mit gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch wie einem Rib-Eye-Steak oder einem Lammkarree. Er entfaltet zudem seine Vorzüge zu Wildgerichten, Zubereitungen mit Waldpilzen oder Trüffel sowie zu lange gereiften Hartkäsesorten wie altem Comté oder Parmesan.

Service und Lagerung

Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, den Château Léoville Barton 1998 bei 17 bis 18 °C zu servieren, wobei eine vorherige Öffnung oder eine leichte Dekantierung ratsam ist.

Konzentration und Eleganz: der samtige Ausdruck eines Saint-Julien Grand Cru

Das Weingut

1826 gegründet, nach dem Erwerb von Weinbergen durch Hugh Barton, ist das Château Léoville Barton eine emblematische Figur von Bordeaux. Am linken Ufer gelegen, zeichnet sich dieser 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifizierte Betrieb durch eine ununterbrochene familiäre Kontinuität aus, eine Seltenheit in der Region. Heute leitet Lilian Barton-Sartorius, begleitet von ihren Kindern Damien und Mélanie, das Anwesen mit dem Willen, dieses historische Erbe zu bewahren und sich zugleich stark für eine nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung zu engagieren. Einzigartig ist die Tatsache, dass die Weine in den Kellereien des benachbarten Anwesens Langoa Barton vinifiziert werden.

Der Weinberg

Im Herzen der Appellation Saint-Julien gelegen, erstreckt sich der Weinberg über 50 Hektar gegenüber dem Ästuar der Gironde. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben sind in hoher Dichte auf einer der schönsten Kiesrücken der Garonne gepflanzt, die auf einem lehmigen Untergrund ruhen. Dieses außergewöhnliche Terroir profitiert von einer ausgezeichneten natürlichen Drainage und einer idealen thermischen Regulierung. Das Weingut praktiziert eine nach HVE3 zertifizierte umweltschonende Landwirtschaft, die Agroforstwirtschaft, vollständige Bodenbearbeitung und Verwirrungstechnik zur Bewahrung der Biodiversität und des ökologischen Gleichgewichts einschließt.

Der Jahrgang

Das Jahr 1998 gilt als ein Jahrgang von schöner Qualität. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten es den auf gut drainierten Terroirs gepflanzten Rebsorten, eine optimale phenolische Reife zu erreichen. Eine strenge Selektion bei der Lese garantierte eine gesunde Ernte und lieferte perfekt ausgewogene Trauben.

Vinifikation und Ausbau

Die für den Château Léoville Barton 1998 bestimmten Trauben wurden ausschließlich von Hand geerntet, was eine sorgfältige Selektion direkt am Rebstock ermöglichte. Die Vinifikation fand in den historischen Anlagen des benachbarten Château Langoa Barton statt. Anschließend erhielt der Wein einen sorgfältigen Ausbau in Barriques, der die harmonische Integration edler holziger Noten unter Wahrung der Reinheit der Frucht förderte.

Rebsorten

72 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 8 % Cabernet Franc.