Schloss Johannisberg : Riesling Goldlack Trocken 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Goldlack Trocken 2023 von Schloss Johannisberg

Verkostung

Nase
Die Nase entfaltet sich samtig und komplex und lässt geröstete Noten von Toastbrot, Kakaobohne und Kaffee erkennen, verwoben mit Aromen von frisch gemähtem Heu und einer dezenten hefigen Wärme. Gelbe Steinfrüchte – Aprikose, goldene Pflaume – bringen nach und nach ihre fruchtige Fülle ein, begleitet von zarten Blütennoten von Jasmin und einem würzigen Hintergrund aus Zimt und Vanille. Ein Hauch von Minze und Thymian rundet ein Bouquet von fast ätherischer Frische ab.

Gaumen
Der Gaumen zeigt sich zugleich kraftvoll und von verblüffender Präzision und vereint Salzigkeit, Mineralität und Spannung in bemerkenswerter Balance. Eine große Geschmeidigkeit umhüllt das Ganze und erinnert an die Noblesse der besten Weine Burgunds. Der Wein überzeugt mit Eleganz und Raffinesse und wird von einem langen, anhaltenden Abgang getragen, der einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt.

Die Eleganz und Präzision eines deutschen Weißweins

Das Weingut

Mit einem über tausend Jahre alten Weinbauerbe ist Schloss Johannisberg eine absolute Referenz unter den großen Weinen aus Deutschland. Im 12. Jahrhundert als Benediktinerkloster gegründet, durchlebt das Gut in der Folge eine lange Zeit der Ungewissheit, geprägt von politischen und wirtschaftlichen Turbulenzen, die Deutschland über mehrere Jahrhunderte erschüttern. Paradoxerweise erweisen sich diese Prüfungen als prägend: Schloss Johannisberg erhebt sich aus der Asche in noch strahlenderer Gestalt, da sämtliche Flächen mit Riesling neu bepflanzt werden. Damit ist das Gut der weltweit erste – und einer der renommiertesten – geschlossenen Weinberge, der ausschließlich dieser Rebsorte gewidmet ist.

Der Weinberg

Der Riesling Goldlack Trocken 2018 von Schloss Johannisberg stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir im Herzen der Region Rheingau. Die nach Süden ausgerichteten Reben dieser Cuvée stehen an einem 45 Grad steilen Hang zwischen 114 und 181 Metern Höhe und profitieren von einer privilegierten Lage. Der umliegende Wald schützt vor kalten Winden, während der Rhein, der sich wie ein Spiegel am Fuße des Guts ausbreitet, einen entscheidenden Einfluss auf die Böden ausübt. Der 50. Breitengrad Nord verläuft mitten durch die Flächen von Schloss Johannisberg und bietet ein an Quarz und Lehm reiches Substrat, das dem Riesling eine bemerkenswerte Mineralität verleiht.

Der Jahrgang

Das Jahr 2023 gilt als das wärmste jemals in Deutschland gemessene Jahr, mit besonders ausgeprägten Hitzespitzen im Juni und im September. Die warmen und feuchten Bedingungen begünstigten zwar die Entwicklung der Trauben, erforderten aber auch eine sorgfältige Selektion, um ihren einwandfreien Gesundheitszustand zu gewährleisten.

Vinifikation und Ausbau

Nach einer mit größter Sorgfalt durchgeführten Handlese werden die Beeren in den Keller gebracht und anschließend in großen Gebinden vergoren. Der Wein reift dann mehrere Monate in der unterirdischen Bibliothek des Guts, die neun Meter tief im Erdreich liegt.

Rebsorte

Riesling (100 %)