MAISON FAW : Architect Whiskey

Eine kühne Assemblage für einen innovativen französisch-amerikanischen Whisky

Maison FAW: die Kunst der transatlantischen Assemblage
Maison FAW ist eine neue Spirituosenmarke, die sich durch ihren einzigartigen Ansatz beim Blending auszeichnet und dabei amerikanische Traditionen mit französischem Savoir-faire verbindet. Die von drei Partnern (zwei Franzosen und einem Amerikaner) gegründete Marke stützt sich auf eine starke Identität, deren Mittelpunkt hochwertiges Sourcing und die Kunst des Blendings bilden. Assemblage und Abfüllung erfolgen in Frankreich, genauer gesagt in der Distillerie de Chevanceaux in der Region Cognac (Charente), einem Terroir, das seit jeher für seine Expertise im Ausbau von Spirituosen geschätzt wird. Master Blender Brendan Coyle und sein Team überwachen die Assemblagen. Mit seinen Kreationen verkörpert MAISON FAW eine moderne Vision des französischen Whiskys, bereichert durch internationale Einflüsse.

Architect Whiskey: eine sorgfältig durchdachte Konstruktion
Architect Whiskey ist ein Blended Whisky und steht für eine wahre Architektur des Geschmacks. Seine Grundlage bildet eine strenge Auswahl dreier unterschiedlicher Komponenten von zwei Kontinenten. Den Hauptanteil dieser Assemblage stellt ein American Rye (Roggenwhiskey), der für die tragende Struktur sorgt, ergänzt durch Bourbons aus Indiana in den USA. Diese werden anschließend mit französischem Roggen- und Single-Malt-Whisky der Distillerie de Chevanceaux in Cognac vermählt.

Die Herstellung beruht auf einer Reifung dieser Destillate über einen Zeitraum von 5 bis 9 Jahren. Sobald sie ausgereift sind, werden die Komponenten zusammengeführt und unter der Leitung von Master Blender Brendan Coyle in der Region Cognac sorgfältig assembliert. Dieser transatlantische Entstehungsprozess vereint die Kraft und Würze des amerikanischen Getreides mit der Eleganz des französischen Malts. Anschließend wird der Whisky in Frankreich ohne Kühlfiltration mit 48,5 % abgefüllt: ein kraftvoller und raffinierter Whisky mit hybridem, innovativem Profil, konzipiert als wahres Meisterwerk der Assemblage.