The Hilt : Estate Pinot Noir 2021
Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 28. Juli 2025
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Bewertungen und Rating
Parker
Vinous - A. GalloniBeschreibung
Charakeristika und Verkostungstipps des Estate Pinot Noir 2021 von The Hilt
Verkostung
Nase
Das Bouquet präsentiert sich überschwänglich und unvergesslich, entfaltet ein komplexes Aromenspektrum mit grünen, schwarzen und roten Noten. Man entdeckt Aromen von Gewürznelke, Hibiskus und Rose, begleitet von schwarzer Kirsche, Pfefferkörnern und schwarzer Pflaume. Die Nase entwickelt sich weiter zu Nuancen von roter Grapefruit, Zigarrenkiste, Schwarztee und Veilchen, was eine anspruchsvolle und erhabene Gesamtkomposition schafft.
Gaumen
Am Gaumen offenbart dieser Wein einen erdigen Charakter mit Himbeeranklängen. Die Struktur wirkt salzig und würzig, getragen von einer lebhaften Säure, die Frische verleiht. Der zusammenhängende und energetische Abgang verbleibt mit pudrigen Tanninen und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis.
Der raffinierte Ausdruck eines kalifornischen Pinot Noir von The Hilt
Der Produzent
Im AVA (American Viticultural Area) Sta. Rita Hills im Herzen des Santa Barbara County an der zentralen Küste Kaliforniens gelegen, ist The Hilt Estate ein bemerkenswertes Weingut im Besitz von Stan Kroenke. Dieser leitet zudem zwei Prestige-Weingüter: das legendäre Screaming Eagle in Kalifornien und Bonneau du Martray in Burgund. Seit 2004 obliegt die Weinbereitung dem talentierten Önologen Matt Dees, einer anerkannten Persönlichkeit der kalifornischen Weinszene. The Hilt hat eine einzigartige Identität mit Cuvées geschaffen, die von der burgundischen Eleganz inspiriert sind und die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir in den Vordergrund stellen.
Der Weinberg
Dieser kalifornischer Wein stammt aus der Appellation Sta. Rita Hills, einer Region, die für ihr kühles, maritimes Klima bekannt ist. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Radian und Bentrock, wo verschiedene Klone auf unterschiedlichen Terroirs angebaut werden, die dem Assemblage Komplexität und Nuancen verleihen.
Vinifizierung und Ausbau
Ausbau für 11 Monate in französischen Eichenfässern, davon 20 % neu.
Rebsorte
100 % Pinot Noir
