Château Boyd-Cantenac 2015

Von besonderer Klasse, Tannin wie aus Granit gemeisselt und poliert, grosse Spannkraft und Länge auf Noten roter Beeren, hervorragend, mit Stil und Charakter.

92–94. Fassprobe. Dichte Tannine prägen diesen Wein, gepaart mit Schwarzfruchtnoten und holzigen Tönen. Der Gaumen zeigt ein gutes Gleichgewicht zwischen der ausgezeichneten Säure und einer reifen, vollmundigen Struktur mit frischem Abgang.

Das Tanningerüst ist in diesem Stadium noch sehr fest gefügt, und der Abgang hat eine beeindruckende Wirkung. Der Wein braucht Zeit - die Frucht versteckt sich derzeit, aber sie ist eindeutig vorhanden und wartet auf ihren Moment. Dieser Wein ist strenger als manche Margaux und lagert sich für lange Reifezeit ein. 90% neues Holz.

Dies ist ein beeindruckend strukturierter Wein für einen Margaux, der bis mindestens 2020 benötigt, damit die ausgeprägten Tannine, die knackige Säure und die großzügige dunkle Frucht vollständig harmonieren. Das typische lange, saubere Finale des Jahrgangs für diese Appellation kommt deutlich zum Ausdruck.

Der 2015 Boyd-Cantenac bietet verlockende Noten von Himbeere und Walderdbeere in der Nase, das Holz ist schön integriert und Hinweise auf Rosenblütenduft entstehen mit der Zeit. Der Gaumen ist von mittlerem Körper mit feinen Tanninen und kräftigen roten Beerenfrüchten, durchzogen von braunen Gewürzen und Graphit, führend zu einem kohärenten Finale mit guter Dichte und Länge. Eines der verborgenen Juwelen der Appellation in diesem Jahr. Blind verkostet bei der Southwold 2015 Bordeaux-Verkostung.

Süßes und frisches Obst, florale Noten, Frische und ein elegantes, seidiges, einladendes Finish mit Brombeere und Cassis, mittlerer Körper. 90 - 92 Pts

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexionen und subtiler Randaufhellung. Zarte röstende Aromen, Nougat- und Schwarzbeerennoten, kandierter Orangenschalenabrieb. Saftig und elegant, reife Kirschfrucht, feine integrierte Tannine, süßes Finish, bereits zugänglich, wird vom Flaschenalter profitieren.

Breites, pfefferiges Bouquet, Brombeeren, Gummi, Holz. Kerniger, trockener Gaumen mit kantiger Struktur, leichter Aromatik, sandigem Tannin, herber Abgang. 16/20 2022 - 2034

Ein warmes Jahrgang, mit deutlichen Gewürzen in der Nase. Keiner dieser Weine muss wirklich dekantiert werden, oder vielleicht höchstens eine Stunde - die Natur dieses Weins ist, dass er auch in großen Jahrgängen wie 2015 jung sehr zugänglich ist, aber hier spüren Sie definitiv die größere Tiefe und die geschmeidige, reichhaltige Textur der Tannine. Angenehme Kakaobohnen, Vanille, gegrillte Eiche, aber sie wird durch das herbstliche Obst gut ausbalanciert. Lucien Guillemet Inhaber und Winzer. Kein externer Berater. 90% neues Holz zur Reifung, Ernte vom 28. September bis 20. Oktober.

Das 2015 Boyd-Cantenac präsentiert sich in mittlerer bis tiefer Granatfarbe und bedarf etwas Geduld, um dezente Noten von schwarzer Pflaumenkonserve, Brombeertorte und Cassis offenbart, mit Anklängen von Gewürzbox und ungerauchten Zigarren. Der mittelschwere Gaumen ist fleischig mit einem leichten Einbruch in der Gaumenmitte und endet erdig.

Vollmundig, präzises Bouquet, kraftvoll, perfekt typisch, feste Tannine, ein großer Wein, würdig seines Jahrgangs. Er wird vielen Vergleichen standhalten. Unser Favorit.

Es setzt auf Überschwang mit sehr rundem, sehr reifem, sehr ausdrucksstarkem Fruchtcharakter. Das Holz umhüllt ihn gut, aber es ist noch nicht ganz verschmolzen. Ein Ganzes, das sich mit der Zeit harmonisieren wird.

Violettes Robe. Schwarze-Johannisbeeren-Nase. Der Wein ist aufrecht, langanhaltend, frisch, elegant, von Klasse, schöne Reife der Rebsorte, das Finale ist leicht herb, aber keine Grünheit in den Tanninen. Ein wirklich großer Boyd, ein großer Erfolg. 81% Cabernet-Sauvignon, 11% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc.

Schöne dunkle und purpurrote Farbe. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig, trüffelnd, mit würzigem Hintergrund. Geschmeidig im Auftakt, saftig und sogar elegant in der Gaumenmitte, entwickelt sich der Wein geschmackvoll mit Noten von Früchten und Gewürzen. Er endet lang anhaltend, mit leicht würzigen Tanninen.