Le Petit Smith Haut Lafitte 2024

Charakeristika und Verkostungstipps für Le Petit Smith Haut Lafitte Rouge 2024 von Château Smith Haut Lafitte

Verkostung

Robe
Schöne, tiefe rubinrote Robe, geschmückt mit violetten Nuancen.

Nase
Das Bouquet enthüllt Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen, bereichert durch Kräuternuancen, schwarzem Pfeffer und edlem Holz.

Gaumen
Saftig und elegant bietet der Gaumen einen großzügigen Auftakt und eine fleischige Textur. Die lebendige Frische ist perfekt ausbalanciert mit feinen und präzisen Tanninen. Würzige und pfeffrige Noten vervollständigen das Ganze und führen zu einem anhaltenden Abgang, der Kraft und Finesse vereint.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Saucengerichten oder gereiftem Käse und unterstreicht seine Struktur und Komplexität.

Ein Zweitwein aus Pessac-Léognan, der Kraft und Finesse harmonisch vereint

Der Produzent

Im Herzen der Appellation Pessac-Léognan ist das Château Smith Haut Lafitte eines der ältesten Weingüter in Bordeaux, mit Ursprüngen, die bis ins Jahr 1365 zurückreichen. Der Kauf des Weinguts durch Daniel und Florence Cathiard im Jahr 1990 markiert einen entscheidenden Wendepunkt in seiner Geschichte. Getrieben von einer ehrgeizigen Vision und tiefer Leidenschaft haben die Cathiards das Weingut an die Spitze der Graves gebracht. Heute strahlt Smith Haut Lafitte international dank seiner Rotweine und Weißweine, die für ihre Raffinesse und einzigartige Signatur anerkannt sind.

Der Weinberg

Die Parzellen, die dem Petit Smith Haut Lafitte Rouge gewidmet sind, werden nach biologischen und biodynamischen Prinzipien in den Terroirs von Pessac-Léognan angebaut. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 12 Jahren haben, profitieren von einer massalen Selektion mit Unterlagen, die von den Mutterreben des Weinguts stammen, was die Authentizität und Qualität des pflanzlichen Erbes garantiert.

Vinifikation und Reifung

Doppelte Sortierung vor und nach dem Entrappen. Die unzerquetschten Trauben werden durch Schwerkraft in die Tanks gebracht, wo die Gärung stattfindet. Die Extraktion der Aromastoffe und Tannine erfolgt durch Unterstoßen und/oder Umpumpen. Die Reifung erfolgt über 14 Monate in Fässern, davon 20 % aus neuem Holz.

Assemblage

60% Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot.