Chapelle d'Ausone 2020

Die Eleganz eines Zweitweins aus Saint-Émilion

Der Produzent

An der Südflanke der mittelalterlichen Stadt Saint-Émilion zeichnet sich ein legendäres Weingut ab, das Château Ausone, dessen Wurzeln bis in die römische Zeit zurückreichen. Unter dem Namen des Dichters Ausone verkörpert dieser Weinberg mehr als nur einen Wein: Er ist der lebende Erbe einer jahrtausendealten Weinbautradition und ein Symbol bordelaiser Exzellenz.

Der Weinberg

Mit fast 7 Hektar erstreckt sich der Weinberg des Château Ausone an einem Hang und profitiert von einer idealen Ausrichtung und einem einzigartigen Terroir. Die Böden, bestehend aus einer Mischung von Ton auf sternförmigem Kalkstein, verleihen diesen großen Saint-Émilion-Weinen Mineralität und Finesse, die das Renommee des Domaine prägen. Die außergewöhnliche geografische Lage und die geringe Größe des Domaine ermöglichen eine besondere Fürsorge für jede einzelne Rebe und sichern so beständig hohe Qualität von Jahrgang zu Jahrgang.

Der Wein

Chapelle d'Ausone ist der Zweitwein des Produzenten.

Die Bezeichnung "Chapelle" erinnert an die kleine Kapelle des Domaine, stiller Zeuge der Generationen, die diese Weinberge bearbeitet und die Einzigartigkeit der daraus hervorgehenden Weine geprägt haben.

Assemblage

Chapelle d'Ausone ist das Ergebnis einer Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon.