Château La Fleur Peyrabon 2004

Die Intensität und Struktur eines Rotweins aus Pauillac

Der Produzent

Château La Fleur Peyrabon, ein Weingut mit großer Persönlichkeit, liegt im Herzen der Appellation Pauillac, am linken Bordeaux-Ufer. Das Weingut wird seit 1998 von Patrick Bernard mit Bravour geführt, der großen Wert darauf legt, elegante und raffinierte Weine zu produzieren.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château La Fleur Peyrabon liegt in der Gemeinde Saint-Sauveur am linken Ufer der Region Bordeaux und profitiert von einem sehr großen Terroir aus sandigen Kiesböden, die auf tonigen Unterböden ruhen. Dies ermöglicht die Produktion typischer Crus der Appellation Pauillac.

Vinifikation und Reifung

Handgelesene Trauben, gefolgt von einer strengen Selektion und Entrappung. Parzellenweise Vinifikation in Betontanks. Progressive Extraktion vor der malolaktischen Gärung und 14-monatiger Ausbau in Fässern (davon 50% neu).

Rebsortenbestand

Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château La Fleur Peyrabon 2004

Verkostung

Robe
Tiefe purpurfarbene Robe.

Nase
Expressiv: die Nase vereint balsamische Noten und kandierte Früchte.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine feine und harmonische Tanninstruktur.