Château Marsau 2024

Schöne fruchtige Expression in der Nase, dunkle Früchte aber hell und unglaublich parfümiert - Veilchen und Pfingstrose. Lebendig und vorwärts gewandt, hat dieser Wein eine schöne weiche Dichte am Gaumen - nicht dick aber auch nicht dünn, lehnt sich an den Jahrgang an, behält aber dennoch etwas würziges Obst und Süße. Griffig, aber ich liebe die Energie hier - fließt wirklich von Anfang bis Ende mit Cassis- und Schwarzkirschfrucht. Die Tannine sind fein und der Wein wirkt gut gearbeitet und präsentiert. Charaktervoll und obwohl es kein großer Wein ist, ist er sehr charmant. Keine Chaptalisation. pH 3,5. Immer noch Bio, zertifiziert seit 2021. Ein Ertrag von 26 hl/ha. 10% Trester. Ausbau in Foudres für etwa zwei Jahre. Erntemethode: Handlese. 5-20% der Trauben aufgrund von Botrytis ausgesortiert.

Schöne, tiefdunkle Farbe, sorgfältige und saftige Extraktion von Tanninen und Frucht, gut ausbalanciert, mit einem Hauch von geröstetem Kaffee im allerletzten Abgang. Streng, ohne bissig zu sein, angenehm und mit klarer Handschrift des Weinguts. Erstes Jahr im neuen Keller mit Zementtanks, keine neuen Eichenfässer für den Ausbau. Anne-Laurence Chardronnier, Winzerin und Eigentümerin.