Château Marsau 2024

Schöner, fruchtbetonter Duft, dunkle Früchte, dabei strahlend und unglaublich parfümiert – Veilchen und Pfingstrose. Lebhaft und direkt, mit einer wunderbar sanften Dichte am Gaumen – weder dick noch dünn; er spiegelt den Jahrgang wider, bewahrt aber dennoch etwas pikante Frucht und eine feine Süße. Griffig, doch ich liebe die Energie: Er fließt von Anfang bis Ende, mit Cassis- und Schwarzkirscharomen. Die Tannine sind fein, und das wirkt sehr gut ausgearbeitet und präsentiert. Charaktervoll und, auch wenn kein „Blockbuster“, sehr charmant. Keine Chaptalisation. pH 3,5. Weiterhin bio, zertifiziert seit 2021. Ertrag 26 hl/ha. 10% Presswein. Ausbau in Fuderfässern für etwa zwei Jahre. Lese-Strategie: Handlese. 5–20% der Trauben aufgrund von Botrytis aussortiert.