Domaine de la Solitude 2024

Charakeristika und Verkostungstipps des Domaine de la Solitude Rouge 2024

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine rubinrote Farbe mit tiefschwarzen Nuancen.

Nase
Die Nase offenbart intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Gaumen
Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine Rundheit und Geschmeidigkeit. Die fleischige Textur bringt geschmeidige Früchte zum Ausdruck, gestützt von feinen, eleganten Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration setzt sich in einem anhaltenden, fruchtigen Abgang fort.

Die Präzision und Cremigkeit eines Rotweins aus Pessac-Léognan

Der Produzent
Domaine de la Solitude, im Besitz der Communauté Religieuse de la Sainte Famille seit 1854 erstreckt sich in der Appellation Pessac-Léognan über 32 Hektar Weinberg. Das Weingut wird seit 1993 von der Familie Bernard unter der Leitung von Olivier Bernard bewirtschaftet. Dieses bordelaiser Weingut zeichnet sich durch sein einzigartiges religiöses Erbe und sein Schotterterroir auf ton-kieshaltigen Untergründen aus. Der Weinberg, bestockt mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon und Sémillon, produziert unanim anerkannte Rotweine und Weißweine aus Pessac-Léognan von ausgezeichneter Qualität.

Der Weinberg
Die Rotweinreben des Domaine de la Solitude gedeihen auf 30 Hektar kieshaltiger Böden, die auf gut drainierten ton-kieshaltigen Untergründen ruhen. 18 Kilometer südwestlich von Bordeaux, im Herzen der Appellation Pessac-Léognan, verleiht der im Durchschnitt 35 Jahre alte Weinberg den geernteten Trauben Komplexität und Konzentration.

Der Jahrgang
Der Jahrgang begann mit einem milden und feuchten Winter, gefolgt von einem regnerischen Frühling ohne Frost. Diese Bedingungen förderten ein rasches Rebenwachstum. Die Blüte verlief unter guten Voraussetzungen, und der Sommer, trocken und heiß, ermöglichte eine gleichmäßige und kontinuierliche Reifung. Die ersten Regenfälle im September beeinträchtigten die weißen Trauben nicht, die früh gelesen wurden. Bei den Roten erlaubten die Widerstandsfähigkeit der Rebsorten und die Bodenbeschaffenheit, auf eine optimale phenolische Reife zu warten. Präzise Leseergebnisse führten zu einem ausgewogenen Wein mit großzügiger Frucht, feiner Textur und klassischer, eleganter Struktur.

Vinifikation und Ausbau
Die Handlese erfolgt mit einer Selektion bereits im Weinberg und erneut im Weinkeller. Nach dem Entrappen gelangen die Trauben mittels Schwerkraft in die Gärbehälter. Die Gärung erfolgt bei Temperaturen, die gegen Ende des Prozesses bis zu 30 °C erreichen können. Der Ausbau findet anschließend ein Jahr lang in Barriques statt, wobei in den ersten Monaten auf der Vollhefe gelagert wird, um die aromatische Komplexität zu entwickeln.

Assemblage
60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot und 5 % Petit Verdot.