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Parker87-89/100
La Dame de Boüard 2020
168,00 € inkl. MwSt.
18,67 € / L
Flaschengrösse : Ein Karton mit 12 Flaschen (75cl)
1 x 75CL15,00 €
12 x 75CL168,00 €
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Bewertungen und Rating
Rating
Bewertung von Robert Parker
Parker
J. Robinson
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinBeschreibung
Ein raffinierter und aromatischer zweiter Rotwein aus der Montagne Saint-Émilion
Vinifikation
Die Auswahl der Trauben erfolgte von Hand über einen Sortiertisch und eine optische Sortierung. Mazeration vor der Gärung bei 8 -10 °C. Alkoholische Gärung. Mazeration für 3 bis 5 Wochen. Malolaktische Gärung im Barrique. Die Weinbereitung erfolgt komplett parzellenweise, begleitet von manuellem Abstechen. Der Wein reift 10 bis 14 Monate in Barriques (15% in neuen Barriques und 15% in Ein-Wein-Barriques).
Assemblage
La Dame de Boüard 2020 ist eine Komposition aus Merlot (66%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (9%).
Châteaux Rauzan-Ségla und Canon
Eine limitierte Selektion alter Jahrgänge
