Château Faugères 2020

Ein harmonischer und strukturierter Grand Cru Classé de Saint-Émilion von Château Faugères

Der Produzent

Das Terroir des Château Faugères stammt aus dem 19. Jahrhundert. Im Jahr 1987 erben das Ehepaar Pierre-Bernard Guisez es und machen mit Hilfe von Michel Rolland dieses Weinbaugebiet zu einem der Aushängeschilder der Appellation Saint-Émilion, wobei sie großen Wert auf Qualität legen und ihre Absicht verfolgen, ein einzigartiges Terroir zu veredeln.

Der Weinberg

Der Weinberg dieses Grand Cru Classé umfasst 37 Hektar in der Appellation Saint-Émilion. Der Weinberg wird nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet.

Der Jahrgang

Ein besonders regenreicher Winter ging einem sehr milden Frühling voraus, der eine starke Mehltau­belastung mit sich brachte. Dank der trockenen und warmen Bedingungen Mitte Mai verlief die Blüte gleichmäßig und früh. Ab dem 19. Juni weichen die Niederschläge trockenem und kühlem Wetter bis Mitte Juli, was den Beginn der Beeren­reife markiert. Starke Hitze­spitzen bis Mitte August wurden von rettenden Gewittern gefolgt, die den Reifepro­zess der Trauben erneut ankurbelten. Die rund zehn Tage früher als im Durchschnitt geernteten Trauben sind tanninreich, farbintensiv und perfekt ausbalanciert.

Vinifikation und Ausbau

Maischegärung über 28 Tage. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate (50 % in neuen französischen Eichenfässern, 50 % in Barriques eines Vorjahresweins).

Assemblage

Merlot (70 %), Cabernet Franc (21 %) und Cabernet Sauvignon (9 %).

Charakeristika und Verkostungstipps des Château Faugères 2020

Verkostung

Der Jahrgang 2020 besticht durch seine Struktur, sein Gleichgewicht und sein hohes Lagerpotenzial.