Château La Mondotte 2024

Rubinrot leuchtend; floral im Duft, mit Tiefgang und Komplexität; Veilchen, kühler Kamin, Marzipan, Zartbitterschokolade und Salbeiblüten über roten Beeren; am Gaumen gradlinig, saftig und ungemein frisch, die Tannine sind reif, die Frucht knackig, schwerelos gleitend, mit Zug und Balance, endet lang auf rote Johannisbeeren und eine feinwürzige, herbe Note.

Wunderbar ausdrucksstarke Nase mit Himbeeren und Erdbeeren, offen und lebendig. Klarheit und Reinheit. Linear und geradlinig, dieser Wein hat Spannung im Auftakt, die die kühlen, frischen Blaubeerfrucht und Lakritz von Anfang bis Ende vorantreibt. Ich liebe den spielerischen, freudigen Charakter der Frucht - sie ist sauber, detailliert und so elegant. Eine leicht zitronig geprägte Säure zeigt den sehr niedrigen pH-Wert von 3,35. Reifung in 30% neuen Eichenfässern. Ein Ertrag von 40 hl/ha.

80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. 40 hl/ha. Zertifiziert biologisch. Fassprobe. Leuchtend karmesinrote Farbe. Rote Frucht mit kreidiger, terroirgeprägter Nuance. Gereifte, feine Tannine, aber mit ziemlich viel Spannung. Frisch und gut trinkbar, könnte aber etwas mehr Frucht vertragen. Trockener Abgang. (JL)

Dunkel mit roten Johannisbeeren und Kirschen, akzentuiert von Blumen, Lakritz, Trüffel und Meeresbrisen – so zeigt sich das aromatische Profil. Am Gaumen richtet sich der Fokus schnell auf dunkle Steinfrüchte, ergänzt von einer salzigen, minzigen Frische. Energie und Spannung balancieren die Frucht bis in den anhaltenden, frischen Abgang. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, 13% vol. Die Lese fand vom 23. September bis 5. Oktober statt. 2029-2047. 93-95 Punkte

Ein reiches, tiefes und raffiniertes Bouquet von wilden schwarzen Früchten. Am Gaumen geschmeidig und flamboyant, mit einer säuerlichen Frische, die das Ganze belebt. Sehr harmonisch, der Wein schmeichelt dem Gaumen.

Das Bouquet offenbart von Anfang an die Identität von La Mondotte, geprägt von der Reife der schwarzen Beeren und dem Ausbau, jedoch in einem Register, das die Präzision betont. Die Verschmelzung von Noten reifer (und somit gedämpfter) Brombeeren mit Nuancen von Veilchen ist vollkommen. Daraus ergeben sich Frische und Charme. Am Gaumen überrascht der Wein durch die salzige Note seines Antritts. Sie ebnet den Weg für einen kompakten Wein, getragen von feinen, samtigen Tanninen und einer prägnanten Struktur, die die frischen und speichelanregenden Seiten des Abgangs betont. Ein luftiger La Mondotte, der mit Gelassenheit und Würde über den Jahrgang hinwegschwebt!

Tintenartige Farbe: ein wunderbarer La Mondotte, mit einer reduktiven Note nach Pulverdampf, Kirschkern, Himbeere, Nelke, weißem Pfeffer, Salbei und Austernschale. Lese vom 23. September bis 5. Oktober. Ertrag 40 hl/ha, 30% neues Holz. Kaltmazeration vier Tage lang bei 8-10 °C.