Château La Mondotte 2018

Dicht gepackt mit soliden Aromen und Geschmacksnoten von Pflaumensauce, Cassis und Kirschreduktion, die den Eindruck durchgehend prägen, während Anklänge von gerösteter Erle, süßem Tabak und Ganache ergänzen. Eine schöne, tief verborgene Mineralität stützt das Ganze durchweg. Gemacht für den Keller. Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2024 bis 2038. 1.500 Kisten produziert.

Konzentriert, wie dieser Wein es oft ist, mit seidigter Textur und reichen Schlehenaromen, tief geschichtet mit Lakritz und Schokolade. Der Neipperg-Glanz zeigt sich in Hülle und Fülle. Das ist ernst, ausbalanciert und beeindruckend. Vor dem Öffnen ist hier ein gutes Jahrzehnt erforderlich. Zertifiziert biologisch.

Brombeere, Pflaume, Pilz und holzige Untertöne. Vollmundig mit festen, reifen Tanninen. Herzhaft, fleischige Textur am Gaumen. Gut ausbalanciert. Aromatisches, langes Finale. So viel Finesse und Ruhe für einen jungen Wein. So elegant! Am besten ab 2026 probieren.

Der La Mondotte 2018, ausgebaut in 70 % neuem Holz, zeigt ein sehr fokussiertes, klar definiertes Bouquet mit intensiven Noten von Cranberry, Himbeere, Salbei und feinen maritimen Anklängen. Er ist dicht gepackt und profitiert eindeutig von Dekantieren. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mittelgewichtig, mit sehr geschmeidigen Tanninen, einer feinen Säureader und seidig-glatter Textur. Danach wird er etwas würziger, mit getrockneter Orangenschale und einem hintergründigen Hauch von Orangenmarmelade, die in ein recht komplexes und fesselndes Finale überleiten. Ein fabelhafter La Mondotte, der eine Reifung im Keller verdient.

Dies ist ein reichhaltiger, üppig texturierter, vollmundiger, samtig anmutender Wein, der einen unweigerlich in seinen Bann zieht. Tintenhaft dunkel in der Farbe, finden sich Blumen, zerstoßene Steine, reife, saftige, frische, süße Brombeeren, Pflaumen, Kirschen und diverse Steinfrüchte. Die Intensität der Frucht, die Tiefe und Konzentration, gepaart mit einer wunderschönen Reinheit, Noten von Lakritz, Espresso, Rauch und Tabakblatt mit einem Hauch von Minze, zeigen sich vom Anfang bis zum Ende. Das wird ein Schatz für den Keller, der mühelos 2–3 Jahrzehnte reifen und sich entwickeln wird. Der Wein ist eine Cuvée aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc. Es wurden nur 1.600 Kisten produziert.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, leichte ockerfarbene Aufhellung am Rand. Vielschichtiges Bukett mit dunklen Waldfrüchten, reifer Schwarzkirsche, kandierter Veilchenblüte, etwas Nougat und Zedernholz. Am Gaumen straff und engmaschig, rote Kirsche, sehr lebendige Struktur, präsente, reife Tannine, elegant und lang. Mit Charme und deutlichem Reifepotenzial; ein unwiderstehlicher Wein mit großartigem Trinkfluss.

Aus einem kühlen Terroir nahe Pavie Decesse stammend und auf 75% Merlot sowie 25% Cabernet Franc basierend, zeigt der 2018 La Mondotte eine dichte, purpurne Farbe und präsentiert einen reichen, dennoch klassischen, noblen, vollmundigen Stil mit beeindruckenden Aromen und Geschmacksnoten von blauen Früchten, Graphit, verbrannter Erde und flüssiger Veilchenblüte. Er ist konzentriert und kraftvoll, doch es sind Balance, Fruchtreinheit und die Qualität der Tannine, die ihn herausheben. Halten Sie die Flaschen nach Möglichkeit 5–7 Jahre zurück; er wird sich über 30+ Jahre weiterentwickeln.

Kunz Fassprobe 19: (75% Merlot, 25% Cabernet Franc, 40 hl/ha) Konzentriertes, komplexes, frisches, samtenes Bouquet, Kirschenkompott, Erdbeergelee, Minze, fein Kräuter, Eukalyptus, Schiefer, Feuerstein, Rosmarin. Konzentrierter, vielschichtiger, cremiger, aromatischer, frischer Gaumen mit cremiger, süsser Frucht, viel feinem Tannin, dichtverwobener Struktur, vielfältiger, kräftiger Aromatik, muskulöser, cremiger Struktur, sehr langer, würziger, aromatischer Abgang. 21: René Gabriel: Fast unglaublich dunkel, Purpur-Violett, in der Mitte schier undurchdringlich. Wuchtiges Bouquet, Beeren in aller Form und von hoher Reife zeigend, vielschichtig mit viel Druck. Momentan gibt er sich konversationsfreudig. Im zweiten Ansatz Lakritze, Bourbon-Vanille-Mark, schwarzes Kirschenfruchtfleisch und Arabica Kaffee versprühend. Was man auch spürt, ist ein schier unvergleichliches Merlot Parfum. Im Gaumen jetzt schon voller Harmonie, anmutig, seidige Tannine. Gegen die Mitte bündelt er sich und formt sich zu einer gewaltigen Länge. Finesse und Power sind hier die zwei wichtigsten Elemente. So ist dieser Mondotte so perfekt, wie es noch kein Vorgänger bisher so vorbehaltslos war. Ein charmanter Gigant!

Konzentriertes, komplexes, samtenes, fruchtiges Bouquet, schwarze Kirschen, Schiefer, Feuerstein, Taba-Täfelchen, Cassis, schwarze Pralinen, Lakritze, Dörrfrüchte. Konzentrierter, vielschichtiger, kraftvoller Gaumen mit cremiger, dichter Frucht, vielfältiger, kräftiger, dunkler Aromatik, konzentrierter, fein muskulöser Struktur, sehr viel feinem Tannin, sehr langer, kräftiger Abgang mit vielen, süssen Rückaromen. 20/20 2027 - 2060

La Mondotte 2018 zeigt sich in tiefem granatpurpur. Er explodiert mit Aromen von gebackenen Pflaumen, Christmas Pudding und Weihrauch, dazu Noten von getrockneter Minze und ungerauchten Zigarren. Mittel bis vollmundig, fest und leicht kaubar, doch mit reichlich üppigen Blaufrucht- und herzhaften Schichten, liefert er ein langes, exotisches, gewürzt durchzogenes Finish.

Seidige, cremige Tannine, getragen von einer sehr dichten Struktur, die sich mit Finesse vom Mundgefühl bis in den Abgang entfaltet. Bemerkenswert feines und frisches Tannin-Korn.

In diesem von Wärme geprägten Jahrgang hält sich La Mondotte zurück und zeichnet die Purheit eines noch zurückhaltenden Bouquets, das auf den richtigen Moment wartet, um seine elegante Präsenz zu entfalten. Die Frische des Terroirs steigt in die Zwischenräume eines Gaumens mit fester Spitze auf, strahlige Frucht und samtiges Finale.

Die Nase ist frisch, sehr elegant und bietet ein sehr schönes, feines Korn, Subtilität und eine schöne Präzision, wie ein Quadrat aus Seide. Man findet Noten von wilder Brombeere, Himbeere und etwas reifer violetter Pflaume, verbunden mit feinen Anklängen von Veilchen sowie feinen Spitzen von Kampfer, sehr feinen Pfefferanklängen, einem sehr dezenten Hauch Tabak und einem kaum wahrnehmbaren Hauch Terroir. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, hübsch elegant und bietet Schmelz, Tiefe, eine kleine Luftigkeit, eine sehr schöne Feinheit des Korns, sehr schöne saftig-säuerliche Frucht und einen feinen, lebendigen Säurefaden. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von strahlender Cassis, strahlender violetter Pflaume und etwas säuerlicher Himbeere, verbunden mit kleinen Anklängen kleiner roter Beeren sowie feinen Noten von frischem Veilchen, Schokolade, Lakritze, einem dezenten Hauch Rose, gerösteter Haselnuss, Terroir, einem subtilen Hauch süßem Blondtabak und einem kaum wahrnehmbaren Hauch Sternanis (im Hintergrund). Gute Länge. Eine sehr schöne säuerliche (rassige) Persistenz.