Château Saint-Pierre 1999

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Saint-Pierre 1999

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt eine elegante rote Farbe.

Weinpairing

Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Gerichten, die durch eine Sauce auf Basis einer Weinreduktion verfeinert werden, sowie zu Hartkäse.

Service und Lagerung

Der Château Saint-Pierre 1999 hat seine volle Reife erreicht. Da die Weine dieses Weinguts in der Regel acht bis zehn Jahre Lagerung benötigen, um sich vollständig zu entfalten, ist dieser Jahrgang heute perfekt zum Genuss bereit.

Ein Wein aus Saint-Julien, der Finesse und Balance vereint

Das Weingut

In den 1760er Jahren von Baron Jean-Baptiste de Saint-Pierre gegründet, ist das Château Saint-Pierre ein historisches Juwel der Region Bordeaux. Als Quatrième Grand Cru Classé von 1855 anerkannt, durchlief dieses Weingut eine komplexe Geschichte von Aufteilungen, bevor es 1982 von Henri Martin brillant wiedervereinigt wurde. Heute wird dieses außergewöhnliche Weingut von seiner Tochter Françoise und seinem Schwiegersohn Jean-Louis Triaud geleitet, unterstützt von ihren Kindern. Mit seiner bescheidenen Größe zeichnet es sich als kleinster und diskretester der Crus Classés seiner Appellation aus.

Der Weinberg

Mit einer diskreten Fläche von 17 Hektar liegt das Terroir des Weinguts im Herzen der Appellation Saint-Julien. Die Reben, die im Durchschnitt etwa 60 Jahre alt sind, gedeihen auf Böden aus tiefem, hervorragend drainierendem Kies, der auf einem Untergrund aus Ton und Sand ruht. Auf diesem Weinberg wird eine strenge parzelleninterne Selektion angewendet, der sich zudem umweltfreundlichen Praktiken mit einer biologischen Zertifizierung zuwendet.

Rebsorten

Der Rebsortenspiegel des Weinguts besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.