Château Saint-Pierre 2015

Hinter einer Holznote, die sich noch nicht ganz integriert hat, zeigt sich ein imposanter, reifer, vollmundiger und großzügiger Wein, dabei aber von schöner Balance. Diese Flasche von großer Klasse ist für eine lange Lagerung gemacht.

Dunkle Johannisbeere, Brombeere und Boysenbeer-Reduktionsnoten bilden den Kern, während eine rassige, kohlenstaubige Rückgratstruktur den Wein von Anfang bis Ende durchzieht. Das lange Finish glimmt mit einem warmen Gusseisen-Akzent nach. Sehr gelungen. Am besten zwischen 2022 und 2038. 5.833 Kisten produziert.

Saint-Pierre ist das kleinste der klassifizierten Gewächse in Saint-Julien, mit nur 1 ha Rebfläche und Parzellen in der Nähe von Ducru-Beaucaillou und Beychevelle. Jean-Louis Triaud führt das Weingut mit sicherer Hand. Elegante Schwarze-Johannisbeer-Aromen sowie eine Note von getrockneten Kräutern und Tabak. Zunächst rund und vollmundig, doch kräftige Tannine setzen bald ein und der Wein legt in der Mitte des Gaumens an Gewicht zu. Kräftiges, schokoladiges Finale und gute Länge.

Lebhafte Aromen von Johannisbeeren, Pilzen und getrockneten Blumen. Teer. Vollmundig, vielschichtig und poliert. Zeigt Textur und Fülle. Saftig und leicht dekadent. Trinken ab 2021.

Der 2015 Saint-Pierre besitzt ein klar definiertes, intensives Bouquet mit Aromen von Schwarzkirsche, Heidelbeere und feiner Lakritze, die sich im Glas entfalten. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, kohärent und anhaltend, mit saftig-würziger schwarzer Frucht und einem gesunden Schuss schwarzem Pfeffer, der im Nachhall verweilt. Der 2015er ist eine langfristige Anlage. Blind verkostet bei der 2015 Bordeaux Ten-Year-On Verkostung.

Vollmundig, konzentriert, rund und raffiniert eröffnet der Wein mit einer Nase voller Espresso, Lakritz, Cassis, Brombeere und floralen Noten. Die Frucht ist dicht, süß und reif. Das Finale dreht sich um einen süßen, reifen, geschmeidigen Fruchtkern mit rauchigen und Espresso-Untertönen. Mir gefallen besonders die Energie, die Finesse und die beinahe üppigen Texturen am Gaumen.

Tiefes Rubin mit violetten Reflexen und leicht aufgehelltem Rand. Ausgeprägte Röstaromen, subtakte Brombeerfrucht und Tabaknuancen. Mittelgewichtig mit mineralischem Touch, frischer Kirsche, lebhafter Struktur, integrierten Tanninen, anhaltend, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.

Dieses 17 Hektar große Weingut wurde von Eigentümer Jean-Louis Triaud neu belebt und zählt heute sicherlich zu den Produzenten der besten Weine der Appellation. Den tiefdunklen, tintenfarbenen 2015 Château Saint-Pierre habe ich zweimal verkostet; er erinnert an den 2010er, nur mit mehr Eleganz. 2015 besteht der Wein aus 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot und 6% Cabernet Franc und reifte 14 Monate in 50% neuen und 50% einmal belegten Fässern. Noten von schokoladenüberzogenen dunklen Früchten, feuchter Erde, Tabakblatt und Bleistiftspänen steigen aus dieser gewaltigen, konzentrierten Schönheit auf, die mit zunehmenden Tanninen und einer enormen Mitte am Gaumen aufwartet. Ein unglaublicher Wein, der im Glas immer weiter zulegt, keinerlei harte Kanten zeigt und 3–4 Jahrzehnte vor sich hat. Bravo!

75 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 6 % Cabernet Franc. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Geniales Bouquet, viel Zedern, dunkle Frucht und eine ansprechende Tiefe aufzeigend, klare Cabernet-Ansage in der Nase. Im Gaumen fest, dicht, aber auch besonders fein, geniale retronasale Aromatik. Ein absolut gigantischer Saint-Pierre. So gut wie seine Jahrgänge 2005 und 2009 und somit auf der gleichen Punktezahl.

DIE ERSTE ERNTE IM NEUEN CUVIER Was ist das generelle Handicap von Château Saint Pierre? Das Weingut ist viel zu wenig bekannt! Nur wenige Weinkenner wissen nämlich, dass es sich bei diesem Dornröschen-Saint-Julien um einen Quatrième Grand Cru handelt. Die Bekanntheit eines Crus ergibt sich aus mehreren Faktoren. Aus den bisher abgelieferten Qualitäten. Da ist Saint-Pierre mehr als nur auf Kurs. Durch die (für Médocverhältnisse) eher kleine Grösse von 17 Hektaren werden da jährlich nur so um 70'000 Flaschen produziert. Also sind diese Weine nur wenig im Markt zu finden. Aber es lohnt sich, danach zu suchen. Und wer nicht findet, der kommt nicht darum, den sagenhaften 2015er zu subskribieren. Der ist mit 19 Punkten genauso gut wie seine teureren Konkurrenten aus der gleichen Appellation. Es war die erste Ernte im nigelnagelneuen Keller. Die neuen Installationen würden eine genaue Separation nach Parzellen erlauben und auch eine noch präzisere Selektion bei der Auswahl der Trauben. 75 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 6 % Cabernet Franc. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Geniales Bouquet, viel Zedern, dunkle Frucht und eine ansprechende Tiefe aufzeigend, klare Cabernetansage in der Nase. Im Gaumen fest, dicht, aber auch besonders fein, geniale Rückaromatik. Ein absolut gigantischer Saint Pierre. So gut wie seine Jahrgänge 2005 und 2009 und somit auf der gleichen Punktezahl.

Dichtes, tiefes, elegantes Bouquet, blaue und schwarze Beeren, fein Pflaumen, schwarze Kirschen, Heidelbeeren, Tabak, Zedern, Nougat. Dichtes, vielschichtiges, kraftvolles, elegantes Gaumenbild mit viel feinem Tannin, dicht verwobener, fein muskulöser Struktur, kräftiger, dunkler Aromatik, sehr langem, frischem Abgang mit vielen Rückaromen. 19/20 2024 - 2045

Die damalige Ansicht, dass 2014 im nördlichen Médoc besser sei als 2015, bestätigt sich mit den Jahren in der Flasche nicht (vielleicht Montrose!). Der 2014er bei Saint Pierre ist ausgezeichnet, doch wenn Sie Tiefe und Entwicklungspotenzial suchen, sollten Sie zum 2015er greifen – er ist voller Nuancen und aromatischer Komplexität. 2015 war das Jahr, in dem bei Saint Pierre alles neu war: neu renovierte und erweiterte Kellerei, mehr Parzellenvinifikationen mit Tanks von 78 hl bis 135 hl, eine Vertikalpresse anstelle der pneumatischen Presse sowie ein erweiterter Barriquekeller, der es ermöglichte, mehr als die Hälfte der Pressweine getrennt im Barrique auszubauen, bevor sie in die Cuvée eingingen. 50 % neues Holz für den Ausbau, Lese vom 21. September bis 7. Oktober, Eric Boissenot als Berater.

In mittlerem bis tiefem Granatton zeigt sich der 2015 Saint-Pierre noch sehr jugendlich und in der Nase leicht verschlossen, mit Aromen von Zedernholz, roter Johannisbeermarmelade und reifen schwarzen Johannisbeeren sowie Anklängen von Rosenöl und Nelken. Am mittelkräftigen Gaumen straff, mit dicht gewobenen schwarzen Früchten, gestützt von festen Tanninen und prägnanter Frische, mit langem, würzigem Finale.

Hat seit der Schärfung seines Charakters weiter gewonnen. Eines der dichtesten, energiegeladensten und vielversprechendsten Weine des Jahrgangs. Große Zukunft.

Dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Wunderschöne Nase von roten Früchten. Der Wein ist geschmeidig, charmant und seidig, mit einer sehr eleganten Mitte am Gaumen und echter Tiefe. Ein sehr eleganter großer Wein, der zu den Besten seiner Appellation zählt.

Granatrot mit violetten Reflexen. Ausdrucksvolles Bouquet mit fruchtigen und floralen Noten. Diese Besonderheiten finden sich am Gaumen wieder und werden von einer Struktur betont, die Frische und Rasse verleiht. Die Tannine versuchen mitzuhalten, werden jedoch von der Säure deutlich gefordert. Ein überraschender, kompakter, jugendlicher, rassiger Wein. Ich denke, er hat uns noch einiges zu erzählen. Fortsetzung folgt.

Dunkle, intensive, schöne und tiefe Farbe. Wunderbare, feine Nase mit fruchtigen und rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt sich das Wunder eines schmelzenden, fein pulprigen Körpers, verbunden mit einem sehr frischen, klassischen Aroma. Der Wein endet saftig, lang, komplex und edel. Sehr gut.

Dieser Wein zeigt einen sehr toastigen Stil, mit Gewürznoten und Holztanninen, die ihm einen extrahierten Charakter mit etwas Bitterkeit verleihen. Das steht im Kontrast zur Frucht, die sich entwickelt, und es scheint, dass sich das Holz mit der Zeit integrieren wird. Ab 2025 trinken.