Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2017

Nach der Gärung in 500-Liter-Zementtanks, Edelstahltanks und Fässern wurde ein Teil des 2017 Lune d'Argent in zu 15 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein reifte sechs Monate auf der Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage. Die Cuvée besteht aus 70 % Sémillon und 30 % Sauvignon Blanc. Er öffnet sich mit Noten von Limonade, gewürzten Äpfeln, Lime Cordial, frischem Gras und Grapefruit sowie Anklängen von nassen Kieseln und Geißblatt. Mittelkräftig, klar und erfrischend, endet er auf einem anhaltenden zitrusbetonten Nachhall.

Köstlich, mit einer Mischung aus Aromen von Birne, Mandarine sowie gelbem und grünem Apfel, unterlegt von leichten Anklängen von Geißblatt und Fenchel. Cremig an den Rändern, in der Mitte klar und lebendig. Vereint rassige und exotische Noten in einem markanten Gesamtbild. Jetzt bis 2023 trinken.

Duftige und sehr ansprechende Aromen von weißen Pfirsichen und Mangos in der Nase. Mittel- bis vollmundig, vielschichtig und reich, mit viel schönem Fruchtcharakter und einem langen, aromatischen Finale. Eine lebendige Säure hält das Finale frisch. Jetzt mit großem Vergnügen zu trinken.

Der Lune d’Argent Blanc 2017 zeigt ein leichtes Bouquet von Limette und Geißblatt – hübsch, aber es könnte etwas mehr Angriff vertragen. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit einem leichten, fast zurückhaltenden Auftakt und einem deutlich salzigen Eindruck. Hübsche Noten von Praliné und gerösteter Walnuss kommen im Abgang durch. Mit Belüftung legt er zu, daher ruhig kurz karaffieren.

Reife, knackige Zitrusnoten mit Anklängen von Pomelo, Zitrone und weißem Pfirsich; ein weicher, offener und saftiger Wein mit einem Spritzer Limette und einem Hauch Honig im Finish.

Der 2017 Clos Des Lunes Lune D'Argent Blanc bietet etwas mehr Fülle und Tiefe sowie schöne Noten von reifer Pfirsich, weißen Blüten, Meyer-Zitronen und saftigen Kräutern. Es ist ein hübscher, eleganter Weißwein mit überraschender Fülle und Tiefe sowie einem großartigen Finale. Diese Cuvée stammt aus dem Lieu-dit Cap Lanne mit überwiegend kiesigen Böden und besteht aus 70% Semillon und 30% Sauvignon Blanc, ausgebaut in 15% neuem französischem Eichenholz. Er erreicht 13% Alkohol und ist ein wunderschöner Wein.

Die Reife wirkt wie ein Wunder auf die Sémillon-Trauben aus Sauternes: Mit einem Jahr mehr hat der Wein an Finesse in Frucht und Textur gewonnen und wird, von allem Überflüssigen befreit, noch kristalliner.

Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, geprägt von Noten von Anis und Zitrusfrüchten. Fruchtiger, saliner Auftakt, gefolgt von einer erfrischenden, saftigen Spannung. Ein schmackhafter und erfrischender Wein.

Fruchtiger, angenehmer Wein mit mittlerem Körper und mittlerer Länge. Leicht salzige Persistenz.