Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2016
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Beschreibung
Ein großer, trockener Weißwein aus Bordeaux, der durch Fülle, Generosität und Vollmundigkeit besticht
Der Besitz
Der Clos des Lunes ist die Geschichte eines ehrgeizigen Abenteuers, das im Jahr 2011 begann und von einer Erkenntnis und einer Herausforderung ausging: dem Ziel, auf dem außergewöhnlichen Terroir von Sauternes einen legendären trockenen Weißwein zu erzeugen. Diese Herausforderung ist dem emblematischen Olivier Bernard und seiner Familie, den Besitzern der Domaine de Chevalier in Léognan, gelungen, die mit Leidenschaft und Energie daran gearbeitet haben, Clos des Lunes zu einer der größten Referenzen für trockenen Bordeaux-Weißwein in diesem Land der Süßweine zu machen.
Der Weinberg
Der Weinberg von Clos des Lunes umfasst 70 Hektar in den hügeligen Reliefs von Sauternes. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf einem Mosaik aus verschiedenen Böden, von denen jeder zur Signatur der Weine des Weinguts beiträgt. Während die tiefen Kiesböden von Sauternes für Kraft sorgen, verbindet sich die Frische der Kiesböden auf ton- und kalkhaltigem Substrat von Bommes mit der Feinheit und Eleganz der roten Böden von Barsac.
Assemblage
Semillon (70%)
Sauvignon Blanc (30%)
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2016
Verkostung
Farbe
Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Hellgelb mit blassgrünen Reflexen.
Bouquet
In der Nase reichhaltig und komplex. Aromen von exotischen weißen Früchten gesellen sich zu Zitrusfrüchten und Noten von Akazien und Lindenblüten.
Geschmack
Vollmundig und ausdrucksstark im Gaumen. Der Wein überzeugt durch seine intensiven Fruchtaromen, die von lebhaften Noten frischer Zitronen und exotischer Früchte (Mangos, Litschis) unterstützt werden. Der salzige Abgang verströmt köstliche mineralische Noten.
