Comte Armand : Bourgogne "Condemaine" 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bourgogne „Condemaine“ 2024 von Comte Armand

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich ein blasses bis helles Gelb, belebt von dezenten grünlichen Reflexen. Klar und strahlend, zeugt die Farbe von schöner Frische.

Nase
In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet mit Noten weißer und gelber Früchte wie Apfel, Birne und Zitrone. Zarte Anklänge weißer Blüten wie Akazie verbinden sich mit Nuancen milder Gewürze und einer feinen Mineralität.

Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt frisch und dynamisch. Die Textur zeigt sich geschmeidig und leicht füllig, perfekt ausbalanciert durch eine schöne Spannung. Der mittellange Abgang hinterlässt einen angenehm fruchtigen und würzigen Eindruck.

Weinpairing

Dieser Weißwein ist ideal als Aperitif und harmoniert wunderbar mit Speisen aus dem Meer wie gegrilltem weißfleischigem Fisch, Krustentieren oder milden Austern. Ebenso vorzüglich begleitet er gebratenes Geflügel, vegetarische Gerichte wie ein Risotto sowie Schnittkäse oder frischen Ziegenkäse.

Serviertipps und Lagerung

Für einen optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Bourgogne „Condemaine“ 2024 bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C zu servieren.

Eleganz und Frische eines Weißweins von der Côte de Beaune

Das Weingut

Die im Herzen der französischen Weinregion Burgund gelegene Domaine du Comte Armand wurde 1828 gegründet, als der berühmte Clos des Épeneaux in den Familienbesitz überging. Das in Pommard ansässige Weingut erstreckt sich heute über 9 Hektar. Die Domaine befindet sich nach wie vor im Besitz derselben Familie und wird derzeit von Olivier Armand vertreten. Die ökologisch und biodynamisch bewirtschaftete Domaine du Comte Armand zeichnet sich durch ihre Philosophie der Symbiose zwischen Rebe und Natur aus und erzeugt Weine, die für ihre perfekte Verbindung von Kraft, Raffinesse und Eleganz geschätzt werden.

Der Weinberg

Die Trauben für diesen Wein aus Burgund stammen von Parzellen mit regionaler Appellation an der Côte de Beaune. Der Weinberg wird nach den zertifizierten Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet. Besonderes Augenmerk gilt dem Erhalt der Biodiversität, der sorgfältigen Bearbeitung der Ton-Kalk-Böden und der strikten Ertragsbegrenzung, damit das Terroir voll zur Geltung kommen kann.

Vinifikation und Ausbau

Die Erzeugung des Bourgogne „Condemaine“ 2024 folgt einem präzisen Ansatz, der die Reinheit und Frische der Frucht bewahren soll. Der Wein, der sich derzeit noch auf dem Weingut im Ausbau befindet, wird mit großer Sorgfalt begleitet: Ein maßvoller Holzeinsatz unterstreicht die natürliche Eleganz der Rebsorte, ohne sie jemals zu überdecken.

Rebsorte

Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay (100 %) erzeugt.