Domaine Belargus : Rouères 2021

Ein fülliger und intensiver Weißwein von der Loire aus einem außergewöhnlichen Terroir

Der Produzent

Im Jahr 2018 übernahm Ivan Massonnat, ein ausgewiesener Liebhaber großer Weine, das Domaine Pithon-Paillé, gegründet von Jo Pithon. Umbenannt in Domaine Belargus, erstreckt sich dieses in Anjou gelegene Weingut heute über 24 Hektar, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden. Das Weingut zeichnet sich durch eine parzellenbasierte Produktion aus, die auf sorgfältig ausgewählten Crus, Lieux-dits und Monopole beruht, mit dem durchgehenden Leitmotiv des reinen und mineralischen Ausdrucks des Chenin Blanc, der emblematischen Rebsorte der Loire.

Der Weinberg

Cuvée Rouères wird aus einer beinahe 3 Hektar großen Parzelle gewonnen, die sich auf einem der drei historischen Standorte von Anjou befindet, wie sie im Gründungsdekret der Appellation Quarts-de-Chaume genannt werden. Mit einer Südost-Ausrichtung auf dem Hang dieses prestigeträchtigen Terroirs liegen die Böden aus Puddingstein, arm und kiesig, in der Lage, tagsüber Wärme zu speichern und nachts wieder abzugeben, wodurch eine optimale Reifung der Trauben gefördert wird.

Assemblage

Der Rouères 2021 besteht zu 100 % aus Chenin Blanc.