Domaine Belargus : Gaudrets 2020

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Gaudrets 2020 vom Domaine Belargus

Verkostung

Dieser Wein entfaltet Noten von weißen Blumen und weißen Früchten, die sich zu einem großzügigen Gaumen entwickeln, unterstützt durch eine feine Säure und eine subtile Bitternote.

Servieren

Um die Nuancen des Domaine Belargus Gaudrets 2020 voll auszuschöpfen, wird empfohlen, ihn zwischen 10 und 12°C zu servieren.

Ein Savennières Weißwein aus einem außergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

Das 2018 von Ivan Massonat gegründete Domaine Belargus ist das Ergebnis aufeinanderfolgender Übernahmen der Weingüter Pithon-Paillé (geleitet vom renommierten Winzer Jo Pithon), einer Auswahl von Laffourcade-Weinbergen und dem Weingut Taillandier, gelegen in Savennières. Der Name Belargus leitet sich vom Lysandra bellargus ab, einem blauen Schmetterling, der die Weinberge des Weinguts heimsucht. Das Weingut erstreckt sich über 24 Hektar und wird biodynamisch von einem engagierten Team von etwa 11 Personen geführt, darunter Amaury Chartier, der für den Anbau verantwortlich ist, und Adrien Moreau, der die Weinbereitung überwacht.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus dem Weinberg von Savennières, wo die Reben von Gaudrets auf sandigen Böden über schwarzem Schiefer angepflanzt sind.

Der Jahrgang

Das Jahr 2020 war geprägt von günstigen Wetterbedingungen, mit einem milden Frühling und einem trockenen Sommer, ideal für die Entwicklung der Trauben. Dieses Wetter ermöglichte eine Ernte mit perfekter Reife, die die authentische Ausdruckskraft des Terroirs in jeder Flasche garantiert.

Rebsorte

Chenin Blanc (100%)