Domaine Henri Rebourseau : Clos de Vougeot Grand cru 2016

Die Tiefe und Komplexität eines prachtvollen Clos de Vougeot aus dem Hause Henri Rebourseau

Der Clos de Vougeot, ein prestigeträchtiges Climat der Bourgogne, genießt seit Jahrhunderten höchstes Ansehen. Zwischen dem 10. und dem 12. Jahrhundert schufen die Zisterziensermönche der Abtei von Citeaux den berühmten „Clos“ aus mehr als 80 verschiedenen Parzellen.

Der Clos de Vougeot fand Eingang in die Liste der 4 Grands Crus der Bourgogne, die Dr. Jules Lavalle im Jahr 1855 aufstellte, und steht dort neben dem Chambertin, dem Clos de Bèze und dem Romanée Conti.

So besitzt die Familie Rebourseau das sogenannte „goldene Quadrat des Clos de Vougeot“. Diese 2,21 Hektar große Parzelle genießt eine außergewöhnliche Lage im oberen Teil des Hangs, auf der „Kuppe des Clos de Vougeot“, die von flachgründigen Böden mit Kies, Kalksteingeröll und Tonböden geprägt ist. Die Temperatur liegt hier im Durchschnitt um 0,5 Grad höher als am Fuß des Hangs.

Bei der Verkostung bietet der Clos de Vougeot Grand Cru 2016 der Domaine Henri Rebourseau eine großartige Interpretation des Pinot Noir. Dieser Grand Cru aus der Bourgogne präsentiert sich samtig. Das komplexe Bouquet offenbart die ganze Mineralität des Terroirs des Clos de Vougeot. In der Nase changiert er zwischen Noten von Unterholz, Moos und Trüffel. Am Gaumen tänzelt der Wein und entfaltet eine köstliche, samtige Textur. Ein außergewöhnlicher, von der Domaine Henri Rebourseau meisterhaft vinifizierter Grand Cru, der Liebhaber großer Burgunderweine begeistern wird.