Xavier Vignon : Rasteau 2023

Kraftvoll und ausdrucksvoll in der Nase mit Feige, Pflaume, wildem Thymian und Veilchen. Eine Speichelfluss erregende Säure bringt Lebhaftigkeit in die überreife Pflaume am Gaumen, während integrierte Tannine einen weichen und anhaltenden Weißpfefferklang unterstreichen. Ein Wein, der üppig und saftig wirkt und am besten sofort genossen wird.

Wunderschöne Fruchtexpression mit Brombeere, Heidelbeere, Lakritze und Rosmarin. Kühner, saftiger und fruchtiger Stil, für einen 2023 ziemlich opulent und reichhaltig, aber alles in guter Balance, obwohl der Alkohol recht kräftig ist. Die Tannine sind weich, was diesen Wein zu einem luxuriösen und leicht frechen Genuss macht.

Großzügig, mit viel Frucht und Konzentration. Aromen von Kirschen, kandiertem Beeren und süßen Gewürzen, die sich in einem vollmundigen Körper mit weichen Tanninen fortsetzen. Saftiges Finale. Zum Trinken oder zum Lagern.

75% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah. 50% in Betonbehältern gereift, 25% in neuen Eichenfässern, 25% in Demi-Muids. Fass-/Tankprobe. Blind verkostet. Reife und reichhaltige Nase – süß, rauschend und opulent. Ein kraftvoller Rasteau mit leicht erhöhtem Alkoholgehalt und einem dichten, samtigen Abgang. (AC)