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Parker97-99/100

Château Pavie 2020
2.334,00 € inkl. MwSt.
518,67 € / L
Flaschengrösse : Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl)
1 x 75CL406,00 €
3 x 75CL1.168,00 €
6 x 75CL2.334,00 €
1 x 1.5L772,00 €
1 x 3L1.955,00 €
1 x 6L3.910,00 €
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Bewertungen und Rating
Rating
Bewertung von Robert Parker
Beschreibung
Ein großer Saint-Emilion-Wein von Château Pavie
Vinifizierung und Reifung
Von Hand geerntet und anschließend sortiert, wurde die Ernte in 21 temperaturkontrollierte Holzbottiche gefüllt. Nach einer 38-tägigen Maischestandzeit erfolgte die malolaktische Gärung in Barriques, ebenso wie der Ausbau. Die Aufteilung ist 75% neue Barriques und 25% Ein-Wein-Barriques.
Assemblage
Château Pavie 2020 ist eine Komposition aus Merlot (50%), Cabernet Franc (34%) und Cabernet Sauvignon (16%).

Châteaux Rauzan-Ségla und Canon
Eine limitierte Selektion alter Jahrgänge