Domaine Bruno Clair : Marsannay Village "Les Longeroies Cuvée la Murée" 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Marsannay Village "Les Longeroies Cuvée la Murée" 2023 vom Domaine Bruno Clair

Verkostung

Farbe
Dieser Rotwein zeigt sich in einem intensiven Rubinrot.

Nase
Das aromatische Bukett vereint Noten von roten und schwarzen Früchten mit feinen Anklängen von süßen Gewürzen, unterlegt von einem dezent eingebundenen Holzton.

Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich eine vollmundige, frische und saftige Substanz, getragen von samtigen Tanninen. Das Ganze zeichnet sich durch eine schöne Länge im Abgang aus.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert ideal mit einer mit Steinpilzen gefüllten Wachtel sowie mit Gerichten auf Basis von Kalb oder Kaninchen.

Servieren und Lagerung

Dieser Marsannay 2023 kann bereits ab 2026 genossen werden und wird sich bis etwa 2033 weiter positiv entwickeln.

Ein lebendiger und aromatischer Wein aus Marsannay

Das Weingut

1979 von Bruno Clair gegründet, ist das Domaine Bruno Clair ein anerkanntes Weingut im Burgund. Es liegt in Marsannay-la-Côte und erstreckt sich heute über 27 Hektar, verteilt auf 32 Appellationen und 8 Gemeinden. Als Erbe einer langen Winzertradition leitet Bruno Clair das Weingut derzeit gemeinsam mit seinen Kindern Edouard, Arthur und Margaux. Die Familie wird für ihren respektvollen Umgang mit den Böden und ihre meisterhafte Vinifikation geschätzt und erzeugt Weine, die die Vielfalt der Terroirs der Côte de Nuits und der Côte de Beaune präzise widerspiegeln.

Der Weinberg

Die für diesen Marsannay bestimmten Reben gedeihen auf nach Osten und Südosten ausgerichteten Hängen in einer Höhe von rund 300 Metern. Sie sind im Durchschnitt etwa 50 Jahre alt und wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Das Weingut setzt auf einen sehr nachhaltigen Weinbau ohne chemische Unkrautvernichtungsmittel und fördert Begrünung sowie die Zufuhr von organischem Dünger, um die Vitalität des Bodens zu bewahren. Der Guyot-Poussard-Schnitt wird ebenfalls praktiziert, um die Langlebigkeit der Rebstöcke zu sichern.

Der Jahrgang

Vom Weingut als nahezu perfekte Saison beschrieben, profitierte das Jahr von sehr günstigen klimatischen Bedingungen, die ein optimales Gleichgewicht ermöglichten. Bei normalen Erträgen zeichnet sich dieser Jahrgang durch eine schöne Dichte aus, die vollendete Reife mit bewahrter Frische vereint.

Vinifikation und Ausbau

Die Herstellung dieses Marsannay 2023 beginnt mit einer durch indigene Hefen ausgelösten Gärung in offenen Holzbottichen, mit einem bedeutenden Anteil an ganzen Trauben. Nach einer etwa zweiwöchigen Mazeration bei moderater Temperatur und sanfter Extraktion wird der Wein in Fässer gefüllt. Der Ausbau erfolgt anschließend über einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten in Eichenfässern, von denen etwa 20 % neu sind.

Rebsorte

Pinot Noir (100 %).