Domaine Bruno Clair : Marsannay Village 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Marsannay Village 2023 vom Domaine Bruno Clair

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen schönen blassgelben Ton mit goldenen Reflexen.

Nase
Das Bukett öffnet sich mit Aromen von Kernobst, Zitrusfrüchten und subtilen floralen Noten.

Gaumen
Der Antritt ist frisch und elegant und führt zu einer vollmundigen und mineralischen Substanz. Das Ganze wird von einer schönen Spannung getragen und zieht sich zu einem anhaltenden Abgang hin.

Weinpairing

Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.

Service und Lagerung

Um diesen Marsannay Village 2023 optimal genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C zu servieren. Dieser Wein besitzt ein schönes Entwicklungspotenzial und kann bis etwa 2030 genossen werden.

Die Eleganz und Frische eines Weißweins aus dem Burgund

Das Weingut

Das Domaine Bruno Clair wurde 1979 in Marsannay-la-Côte gegründet und ist eine feste Größe im Burgund. Als Erbe des berühmten Weinguts Clair-Daü leitet Bruno Clair die Domaine heute mit der Unterstützung seiner Kinder. Der Rebberg erstreckt sich über 27 Hektar, verteilt auf mehrere Gemeinden. Das für seinen pragmatischen Ansatz und seine sehr naturnahe Weinbergsarbeit bekannte Weingut erzeugt klassische Weine, die die Identität ihrer jeweiligen Terroirs mit großer Treue widerspiegeln.

Der Weinberg

Die Trauben stammen von Parzellen der Appellation Marsannay. Die Reben profitieren von einer idealen Ausrichtung und gedeihen auf tonig-kalkhaltigen Böden, die typisch für die Region sind.

Der Jahrgang

Das Jahr 2023 zeichnet sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die Trauben von schöner Reife bei gleichzeitig hervorragender Frische ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation dieses Weißweins beginnt mit einer sanften Pressung. Die Gärungen verlaufen langsam, gefolgt von einem sorgfältigen Ausbau in Eichenfässern und Tanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die Struktur des Weins zu verfeinern.

Rebsorte

Chardonnay (100 %)