Famille Perrin : La Gille 2022

Charakeristika und Verkostungstipps für La Gille 2022 von Famille Perrin

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt ein tiefes, leuchtendes Rubinrot.

Nez
Das Bouquet ist intensiv und vereint harmonisch Aromen von Kakao, Garrigue und schwarzen Oliven.

Gaumen
Der Gaumen offenbart sich fein und komplex, mit seidigen Tanninen. Im anhaltenden Abgang entfaltet er Aromen von Erdbeermarmelade und Fruchtkonfekt.

Gastronomische Empfehlungen
Dieser Wein passt hervorragend zu einer Lammbrust oder einer Kalbskotelette mit Morcheln.

Servieren
Für eine optimale Verkostung bei 16 °C servieren.

Der Reichtum und die seidige Textur eines Rotweins aus dem Rhône-Tal

Der Produzent
Bekannt für sein Engagement für eine handwerkliche Weinbauweise, die Terroir und Umwelt respektiert, hat sich Famille Perrin als eine emblematische Figur der großen Weine des Rhône-Tals etabliert. Als Vorreiter des biologischen Weinbaus bereits seit 1950 und des biodynamischen Weinbaus seit 1974 erzeugen die Perrins Cuvées von hoher Substanz, die international für ihre Finesse und Qualität gelobt werden.

Der Weinberg
Auf halber Hanglage gelegen, ruht dieser Weinberg von Gigondas auf einem komplexen Boden aus Kalk, kalkhaltigem Mergel, Ton und Safre. Die nach Nordwesten ausgerichteten Reben profitieren an den Hanglagen von idealen Bedingungen, um die gesamte Fülle des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Der Jahrgang
Der Jahrgang 2022 war geprägt von extremen klimatischen Bedingungen, mit einem außergewöhnlich trockenen und heißen Winter und Frühling, die einen hervorragenden Gesundheitszustand der Reben gewährleisteten. Der sonnige Sommer, gemildert durch rettende Regenfälle im August, ermöglichte eine langsame und optimale Reifung der Trauben. Die Lese begann frühzeitig unter sehr guten Voraussetzungen.

Vinifizierung und Ausbau
Die Lese erfolgt per Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung und einem leichten Andrücken. Die lange malolaktische Gärung wird durch manuelles Pigeage unterbrochen, um die Extraktion zu optimieren. Der Ausbau findet ein Jahr lang in konischen Holzgärbehältern und in Foudres statt.

Assemblage
Grenache, Syrah