Famille Perrin : Les Cornuds 2022

Charakeristika und Verkostungstipps der Cuvée Les Cornuds 2021 von Famille Perrin

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt einen intensiven, leuchtenden und satten Rotton, der die Konzentration des Weins unterstreicht.

Nase
Das Bouquet besticht durch seine aromatische Fülle, geprägt von großzügigen Noten schwarzer Früchte, allen voran Brombeere und Cassis.

Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich das Ensemble durch seine Harmonie und Komplexität aus, unterstützt von einer gekonnt eingebundenen Frische. Der lange und schmackhafte Abgang setzt die Eindrücke mit anhaltenden Aromen frischer Früchte fort.

Servieren und Lagerung

Für eine optimale Verkostung bei 18 °C servieren, ohne vorheriges Dekantieren. Dieser Wein kann bis etwa 2027 weiter reifen.

Ein großer Wein aus dem Rhône-Tal, der Lebendigkeit und aromatische Fülle vereint

Der Produzent

Getreu einer handwerklichen, terroir- und naturbewussten Weinbauweise hat sich Famille Perrin im Laufe der Jahre als einer der bedeutendsten Namen im Rhône-Tal etabliert. Als Pioniere bei der Einführung des Bioweinbaus bereits 1950 und später der Biodynamie 1974 keltern die Perrins Weine von großer Eleganz, die international für ihre Qualität und Finesse gefeiert werden.

Der Wein

Die Cuvée Les Cornuds der Famille Perrin stammt aus der Appellation Vinsobres, die rund 20 Kilometer nördlich von Châteauneuf-du-Pape liegt. Die Familie bewirtschaftet dort ein zusammenhängendes Weinbaugebiet von etwa 60 Hektar, aufgeteilt in Terrassen und Hänge. Dieses Terroir, der nördlichste der Crus im südlichen Rhône-Tal, ruht auf einem komplexen Boden: kiesel- und sandhaltiger Mergel an den Hängen sowie quarternär-kieselhaltige Alluvionen auf den Terrassen, die den Weinen Fülle, Frische und Ausgewogenheit verleihen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2022 war von kontrastreichen Klimabedingungen geprägt: ein trockener Winter und Frühling, gefolgt von einem heißen Sommer, doch ergiebiger Regen Mitte August förderte eine progressive Reife der Trauben. Trotz uneinheitlicher Erträge je nach Parzelle war der Gesundheitszustand ausgezeichnet.

Vinifikation und Ausbau

Manuell gelesen werden die Trauben sortiert, entrappt und parzellenweise eingemaischt. Die Vinifikation der Syrah erfolgt in Béron-Tanks und Barriques, die der Grenache in Betontanks, begleitet von Pigeages oder Remontagen. Es folgt die malolaktische Gärung, gefolgt vom Assemblage.

Assemblage

Grenache und Syrah