Leroy : Beaune 1er cru "Les Montrevenots" 2018

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er Cru „Les Montrevenots“ 2018 von Domaine Leroy

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen tiefen, strahlenden Rubinton.

Nase

Die Nase offenbart ein reiches, komplexes Bouquet mit Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von subtilen Noten von Vanille und milden Gewürzen. Ein zarter floraler Hauch verleiht zusätzliche Eleganz und Raffinesse.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und strukturiert, mit festen, aber bemerkenswert feinen Tanninen, die sich ohne jede Härte im Mund entfalten. Die Aromen roter Früchte und Gewürze klingen intensiv nach, während eine lebendige Säure für Balance und Frische sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt leicht holzige und würzige Eindrücke mit einem subtilen mineralischen Touch.

Weinpairing

Dieser Beaune 1er Cru passt perfekt zu rotem Fleisch und Geflügel, zubereitet nach französischer Tradition. Er ist ein idealer Begleiter zu Lammkoteletts mit Kräutern, gebratener Ente oder klassischen Gerichten der burgundischen Küche wie Coq au Vin oder Bœuf bourguignon. Auch gereifte Weichkäse wie Époisses ergeben eine harmonische Kombination.

Servieren und Lagerung

Der Beaune 1er Cru „Les Montrevenots“ 2018 wird idealerweise bei einer Temperatur von 15–16 °C genossen. Obwohl er bereits jetzt großen Trinkgenuss bietet, verfügt dieser Wein über ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial, das es ihm ermöglicht, mit den Jahren noch mehr Komplexität zu entwickeln.

Ein Beaune Premier Cru aus Burgund, der Finesse und Komplexität vereint

Das Weingut

François Leroy, unter anderem Besitzer von Weinbergen in Auxey-Duresses und im Musigny, gründete 1868 das Handelshaus Leroy. Sein Sohn Joseph und einige Jahre später sein Enkel Henri bauten das Unternehmen schrittweise aus, insbesondere durch die Gründung eines eigenen Zweigs für die Herstellung von Likören und Branntweinen. Henri Leroy erwarb 1942 die Hälfte des prestigeträchtigen Terroirs der Romanée-Conti. Nach seinem Tod trat seine jüngere Tochter Lalou Bize-Leroy 1955 in die Domaine Leroy ein und war zwischen 1974 und 1992 an der Seite von Aubert de Villaine Mitgeschäftsführerin der Domaine de la Romanée-Conti.

Der Weinberg

Das Climat Les Montrevenots liegt am südlichen Ende der Appellation Beaune, an der Grenze zu Pommard, auf einem hoch gelegenen Hang, der bis auf rund 300 Meter ansteigt. Diese Höhenlage verleiht dem Weinberg eine optimale Exposition und ideale Reifebedingungen. Die Böden bestehen aus kalkreichen, besonders steinigen Ton-Kalk-Mergeln – Eigenschaften, die Weine voller Finesse und Struktur hervorbringen. Dieses Terroir erzeugt Weine von großer Eleganz, die die für Beaune typische Feinheit mit bemerkenswerter Konzentration und Komplexität verbinden.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2018 in Burgund gilt als außergewöhnlich und wird oft mit den großen Jahren 1990 und 1947 verglichen. Die Saison war von einer bemerkenswerten Frühreife geprägt, mit sehr frühem Austrieb und sehr früher Blüte. Der Sommer zeichnete sich durch warme, sonnige Bedingungen mit sehr wenig Niederschlag aus, was eine optimale phenolische Reife ermöglichte. Ein willkommener Regen Ende August versorgte die Reben vor der Lese mit dem nötigen Wasser. Dank der trockenen, warmen Bedingungen im September und Anfang Oktober wurden außergewöhnliche Reifegrade mit vollkommen gesunden und konzentrierten Trauben erreicht. Dieser sonnenverwöhnte, großzügige Jahrgang brachte Weine von bemerkenswerter Fülle hervor, die dennoch Frische und Balance bewahren.

Vinifizierung und Ausbau

Der Beaune 1er Cru „Les Montrevenots“ 2018 wird nach den strengen biodynamischen Grundsätzen der Domaine Leroy erzeugt. Die Trauben werden sorgfältig verlesen und von Rappen und Stielen getrennt, um die Tanninstruktur präzise zu steuern. Die Gärung erfolgt in maßgefertigten Holzbottichen, ausschließlich mit einheimischen Hefen, wobei die Temperaturen bis zu 33 °C erreichen können, um die aromatische Extraktion zu maximieren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in neuen Barriques aus französischer Eiche der Küferei François Frères. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert, wodurch seine Integrität und Authentizität gewahrt bleiben.

Rebsorte

100 % Pinot Noir.