Gegründet im Jahr 1743, bewahrt das Haus Moët & Chandon seine exzellente Handwerkskunst seit fast drei Jahrhunderten und hat sich als eine legendäre Ikone der Champagne etabliert.
Moët & Chandon – Champagner-Exzellenz seit 1743
Der visionäre Claude Moët gründete das Haus mit der ehrgeizigen Vision, Champagner über die Grenzen hinaus strahlen zu lassen. Sein Enkel Jean-Rémy Moët brachte die Marke auf die internationale Bühne und kreierte zu Ehren von Napoleon Bonaparte die legendäre Cuvée Moët Impérial. Als treuer Freund des Hauses machte der Kaiser die Kunst des Champagner-Säbelns populär und verwandelte jeden Sieg in einen festlichen Moment.
Seit 1987 gehört Moët & Chandon zur LVMH-Gruppe und bleibt seinem Engagement für außergewöhnliche Cuvées treu. Durch die Auswahl der besten Terroirs der Champagne entstehen Weine von zeitloser Finesse und Eleganz.
Woher stammt die Magnum-Flasche?
Der Begriff Magnum stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „groß“. Seine Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die Engländer, die Pioniere der Glasflaschenherstellung für Wein, die ersten Behälter für eine bessere Lagerung entwickelten.
Seit 1866 ist das offizielle Volumen einer Weinflasche auf 75 cl festgelegt. Die Champagner Magnum verdoppelt dieses Volumen und hat eine Kapazität von 1,5 Litern. Dieses Format wird besonders für die Reifung und Verkostung edler Weine geschätzt.
Wie viele Gläser enthält eine Champagner Magnum?
Eine Champagner Magnum fasst 1,5 Liter, was zwei Standardflaschen à 75 cl entspricht.
Ein Champagnerglas (Flöte) enthält 12,5 cl
Ein Magnum kann 12 Gläser Champagner einschenken
Perfekt für 6 bis 12 Gäste
Der Magnum – Das perfekte Format für die Reifung von Champagner
Champagner reift im Magnum besser als in einer 75-cl-Flasche, da er unter optimalen Lagerbedingungen aufbewahrt wird.
Geringere Oxidation: Die Luftmenge in einem Magnum ist proportional niedriger als in einer Standardflasche. Dadurch verlangsamt sich die Oxidation, und der Wein behält seine Frische länger.
Thermische Stabilität: Größere Flaschen reagieren langsamer auf Temperaturschwankungen, was den Wein vor thermischen Schocks schützt, die seine Entwicklung beschleunigen könnten.
Langsamere Reifung: Dank dieser idealen Bedingungen entwickelt sich der Champagner im Magnum langsamer und bewahrt länger seine fruchtigen, floralen und pflanzlichen Primäraromen sowie seine Säurestruktur und Eleganz.
Mit der Zeit entfaltet der Champagner im Magnum eine noch raffiniertere und harmonischere Aromatik.
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Moët & Chandon Brut Impérial & Rosé Impérial
Als Symbol für Feierlichkeit verkörpert der Moët Brut Impérial seit über 150 Jahren die höchste Champagner-Exzellenz. Die 1869 zu Ehren Napoleons Bonapartes kreierte Cuvée vereint Fülle und Frische in perfekter Balance.
Sein einzigartiger Stil basiert auf den drei klassischen Champagner-Rebsorten und enthält 20 bis 30 % Reserveweine, die für Konstanz und bemerkenswerte Komplexität sorgen.
Moët & Chandon präsentiert zudem eine elegante und ausdrucksstarke Rosé-Version, in der sich Pinot Noir mit besonderer Intensität entfaltet. Seine aromatische Vielfalt besticht durch Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch eine frische Mentholnote, die ihm eine strahlende Frische verleiht.
Moët & Chandon Grand Vintage
Besonders herausragende Jahre verdienen eine besondere Würdigung. Deshalb kreiert Moët & Chandon exklusive Jahrgangs-Cuvées unter dem Namen Grand Vintage. Diese einzigartigen Champagner werden ausschließlich aus Weinen eines Jahrgangs hergestellt.
Moët & Chandon Ice Impérial & Ice Impérial Rosé
Der Moët Ice Impérial wurde speziell für den Genuss auf Eis entwickelt.
Dosage: 45 g/L Restzucker (Demi-Sec)
Assemblage: Mehrheitlich rote Rebsorten, ergänzt durch Chardonnay
Geschmacksprofil: Intensives Aromenspiel, großzügige Rundheit und belebende Frische
Den Moët Ice Impérial gibt es aus als Rosé-Variante: Der Moët Rosé folgt derselben Philosophie mit einem höheren Anteil an Pinot Noir und Pinot Meunier. Ihre fruchtige Intensität, geprägt von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, wird durch eine Mentholnote ergänzt, die für eine lebendige Frische sorgt.
Weitere Großflaschen-Formate von Moët & Chandon
Die Magnum ist eines der beliebtesten Formate für feierliche Anlässe, doch es gibt noch größere Flaschen, die mit ihm konkurrieren:
Der Moët Jeroboam (3 Liter) entspricht 4 Standardflaschen
Methusalem – 6 Liter (entspricht 8 Standardflaschen)
Salmanazar – 9 Liter (entspricht 12 Standardflaschen)
Nebukadnezar – 15 Liter (entspricht 20 Standardflaschen)
Diese außergewöhnlichen Flaschenformate steigern nicht nur den festlichen Charakter eines Events, sondern garantieren auch eine optimale Lagerung und Reifung des Champagners, der sich mit der Zeit noch raffinierter entfaltet.
Entdecken Sie alles Wissenswerte zu den Moët-Flaschen in unserem gleichnamigen Blog-Beitrag.
