Tardieu Laurent : Nobles Origines 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Nobles Origines 2024 Tardieu Laurent

Verkostung

Robe
Von strahlend goldener und klarer Farbe.

Nase
Das Bouquet offenbart lebhafte Noten von Zitrusfrüchten, Zitrone und Birne, veredelt durch eine mineralische und steinige Dimension.

Gaumen
Mit mittlerem Körper ausgestattet, überzeugt der Gaumen durch seine schöne fruchtige Tiefe und sein exzellentes Gleichgewicht.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit mediterranen Gemüsegerichten, insbesondere auf Basis von Tomaten, Auberginen und Pilzen. Ebenso begleitet er meisterhaft Meeresgerichte, wie festfleischige Fische etwa Thunfisch oder Schwertfisch, die mit reichhaltigen Saucen serviert werden.

Servieren und Lagerung

Um den Nobles Origines 2024 in vollen Zügen zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 14,5 °C zu servieren. Eine einstündige Karaffierung vor der Verkostung wird empfohlen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Weitere Merkmale

Dieser Wein weist einen Alkoholgehalt von 14,5 % auf. Um seine natürliche Komplexität und Textur vollständig zu bewahren, wird er ohne Schönung und Filtration abgefüllt, was zu einer leichten natürlichen Trübung führen kann.

Die Eleganz und Mineralität eines Weißweins aus dem Rhône-Tal

Der Produzent

Das 1996 in Lourmarin im Herzen der Provence gegründete Maison Tardieu Laurent hat sich als führender Mikro-Negociant im Rhône-Tal etabliert. Das von Michel Tardieu gegründete Unternehmen zeichnet sich durch seine Suche nach außergewöhnlichen Terroirs und sein Engagement für biodynamische Praktiken aus. Heute leitet Michel Tardieu weiterhin das Weingut, unterstützt von der neuen Generation, seinen Kindern Bastien und Camille. Mit einem Fokus auf alte Reben und vertrauensvollen Beziehungen zu den Winzern erzeugt der Betrieb authentische Weine, die den Reichtum ihrer Herkunft treu widerspiegeln.

Der Weinberg

Die Trauben für diese Cuvée stammen aus prestigeträchtigen Terroirs der Appellation Côtes du Rhône, einschließlich deklassierter Crus aus renommierten Gemeinden wie Lirac, Rasteau, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise und Cairanne. Die Reben, oft zwischen fünfzig und hundert Jahre alt, gedeihen auf sandigen Böden. Das Weingut setzt auf niedrige Erträge und eine ökosystemschonende Landwirtschaft, um eine optimale Fruchtkonzentration zu gewährleisten.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 stellte das Können der Winzer mit einer Reihe komplexer Wetterereignisse auf die Probe. Trotz dieser schwierigen klimatischen Bedingungen ermöglichte die Widerstandsfähigkeit der alten Reben, dank ihrer tiefen Wurzeln, verbunden mit kontrollierten Erträgen, die Ernte von Früchten authentischer Qualität, die die Besonderheiten dieser anspruchsvollen Saison treu widerspiegeln.

Vinifikation und Ausbau

Die Herstellung des Nobles Origines 2024 beruht auf einem sorgfältigen und wenig interventionistischen Verfahren. Der Wein reift zunächst zehn Monate in ein- oder zweimal belegten Eichenfässern aus den renommierten Wäldern von Allier und Tronçais. Anschließend folgt eine achtmonatige Reifephase in großen Holzfudern, die es dem Wein ermöglicht, sich harmonisch zu integrieren, während seine Reinheit bewahrt bleibt, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird.