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Château Fuissé : Saint-Véran Village 2021
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Beschreibung
Finesse und Struktur eines Weißweins aus Saint-Véran
Das Weingut
Als historische Referenz des Burgunds ist das Château Fuissé seit 5 Generationen im Besitz der Familie Vincent. Seit 2003 leitet der Önologe Antoine Vincent das Familienweingut.
Die Weinberge
Das Weingut Château-Fuissé wacht über außergewöhnliche Rebflächen und erstreckt sich über fast 40 Hektar im südlichen Burgund sowie über 5 Appellationen, davon 25 Hektar in der Appellation Pouilly-Fuissé.
Der Wein
Aufgrund seiner geografischen Nähe zum benachbarten Pouilly-Fuissé sagte man dem Saint-Véran einst nach, er habe etwas von einem „Pouilly“. Der Saint-Véran von Château Fuissé bringt die ton- und kalkhaltige Identität der Terroirs der Appellation perfekt zum Ausdruck. Dieser große Weißwein aus Burgund besticht durch seine Fülle sowie seine salzige Mineralität.
Rebsorte
Chardonnay (100 %).
Charakteristika und Verkostungstipps zum Saint-Véran Village 2021 von Château Fuissé
Verkostung
Farbe
Der Wein zeigt eine schöne blassgoldene Farbe.
Nase
Die Nase besticht durch ein zartes Zusammenspiel fruchtiger (weiße Früchte, Weinbergpfirsich) und rauchiger Noten.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich eine reine, erfrischende Fruchtigkeit. Im Verlauf der Verkostung offenbart er seine Struktur, die von einer sanften, salzigen Mineralität ausbalanciert wird.
